Un musée gourmand : "Oh ! Légumes oubliés" / Nadine Hua Ngoc in BT. Bibliothèque de travail, 1152 (novembre 2003)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1152 (novembre 2003) Titre : Un musée gourmand : "Oh ! Légumes oubliés" Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadine Hua Ngoc, Auteur ; Catherine Despouys, Auteur ; Isabelle Thibault-Salin, Auteur Année : 2003 Article : p. 34-45 : ill. Note générale : bibliographie #_#http: Descripteurs : biodiversité / conserverie / dicotylédone / Gironde : département / légume Résumé : Reportage au château de Belloc à Sadirac en Gironde où Bernard et Isabelle Lafon cultivent des légumes et plantes souvent oubliés dans les menus actuels : pissenlit, courges, herbes sauvages, légumineuses, cucurbitacées... C'est aussi l'occasion de découvrir leur conserverie et de réfléchir sur la notion de biodiversité. Nature du document : documentaire [article] Un musée gourmand : "Oh ! Légumes oubliés" [texte imprimé] / Nadine Hua Ngoc, Auteur ; Catherine Despouys, Auteur ; Isabelle Thibault-Salin, Auteur . - 2003 . - p. 34-45 : ill. bibliographie #_#http: in BT. Bibliothèque de travail > 1152 (novembre 2003) Descripteurs : biodiversité / conserverie / dicotylédone / Gironde : département / légume Résumé : Reportage au château de Belloc à Sadirac en Gironde où Bernard et Isabelle Lafon cultivent des légumes et plantes souvent oubliés dans les menus actuels : pissenlit, courges, herbes sauvages, légumineuses, cucurbitacées... C'est aussi l'occasion de découvrir leur conserverie et de réfléchir sur la notion de biodiversité. Nature du document : documentaire

La Rosière de Pessac / Catherine Despouys in BT. Bibliothèque de travail, 1167 (avril 2005)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1167 (avril 2005) Titre : La Rosière de Pessac Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Despouys, Auteur Année : 2005 Article : p. 38-41 Descripteurs : art et tradition populaire / fête : sociologie / mariage Résumé : Reportage, en 2005, sur la fête de la Rosière à Pessac (Gironde) : origine de cette tradition et évolution depuis un siècle. Nature du document : documentaire [article] La Rosière de Pessac [texte imprimé] / Catherine Despouys, Auteur . - 2005 . - p. 38-41. in BT. Bibliothèque de travail > 1167 (avril 2005) Descripteurs : art et tradition populaire / fête : sociologie / mariage Résumé : Reportage, en 2005, sur la fête de la Rosière à Pessac (Gironde) : origine de cette tradition et évolution depuis un siècle. Nature du document : documentaire