[article] 
inBT. Bibliothèque de travail > 1129 (juin 2001)

Titre :	Le sel : son histoire, son exploitation
Type de document :	texte imprimé
Année :	2001
Article :	p. 2-33 : ill.
Note générale :	bibliographie, cartes
Descripteurs :	impôt / industrie chimique / marais salant / ressource naturelle / sel : composé chimique
Résumé :	Dossier consacré à l'étude du sel sous ses différents aspects : ressource naturelle vitale pour l'homme, origine et histoire, usages et description des différentes techniques et lieux d'extraction. Le rôle économique du sel : commerce, impôt. Les marais salants : récolte du sel dans le pays de Guérande, les Salins du Midi. Les débouchés et les utilisations du sel aujourd'hui.
Nature du document :	documentaire

[article] Le sel : son histoire, son exploitation [texte imprimé] . - 2001 . - p. 2-33 : ill.
bibliographie, cartes

in BT. Bibliothèque de travail > 1129 (juin 2001)

Descripteurs :	impôt / industrie chimique / marais salant / ressource naturelle / sel : composé chimique
Résumé :	Dossier consacré à l'étude du sel sous ses différents aspects : ressource naturelle vitale pour l'homme, origine et histoire, usages et description des différentes techniques et lieux d'extraction. Le rôle économique du sel : commerce, impôt. Les marais salants : récolte du sel dans le pays de Guérande, les Salins du Midi. Les débouchés et les utilisations du sel aujourd'hui.
Nature du document :	documentaire