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Dépouillements
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Titre : Je suis ce que je mange Type de document : texte imprimé Auteurs : Pauline Payen, Auteur ; Sylvain Frécon, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 2020 Article : p.14-21 Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Dossier sur le fonctionnement de l'organisme au moment de la faim, de la digestion et après la digestion : rôle du cerveau, de l'appareil digestif, du sang. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Je suis ce que je mange [texte imprimé] / Pauline Payen, Auteur ; Sylvain Frécon, Illustrateur . - Bayard Presse, 2020 . - p.14-21.
Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)
Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Dossier sur le fonctionnement de l'organisme au moment de la faim, de la digestion et après la digestion : rôle du cerveau, de l'appareil digestif, du sang. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les superpouvoirs du ventre ! / Pauline Payen / Bayard Presse (2020) in Images doc (Paris), 382 (10/2020)
Titre : Les superpouvoirs du ventre ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Pauline Payen, Auteur ; Sess Boudebesse, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 2020 Article : p.22-23 Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)Descripteurs : bactérie Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Présentation du microbiote : composition, rôle, protection. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les superpouvoirs du ventre ! [texte imprimé] / Pauline Payen, Auteur ; Sess Boudebesse, Illustrateur . - Bayard Presse, 2020 . - p.22-23.
Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)
Descripteurs : bactérie Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Présentation du microbiote : composition, rôle, protection. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Comment fait-on le pain ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Faramus, Auteur ; Rebecca Josset, Photographe Editeur : Bayard Presse, 2020 Article : p.24-28 Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)Mots-clés : boulangerie : technique Résumé : Dossier sur la fabrication du pain : culture des céréales, étapes de la fabrication artisanale de la farine et du pain. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique [article] Comment fait-on le pain ? [texte imprimé] / Matthieu Faramus, Auteur ; Rebecca Josset, Photographe . - Bayard Presse, 2020 . - p.24-28.
Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)
Mots-clés : boulangerie : technique Résumé : Dossier sur la fabrication du pain : culture des céréales, étapes de la fabrication artisanale de la farine et du pain. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique
Titre : Les expérimentations d'Antoine Parmentier Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Tordjman, Auteur ; Damien Cuvillier, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 2020 Article : p.31-36 Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)Mots-clés : Parmentier, Antoine : 1737-1813 Résumé : Récit biographique sous forme de bande dessinée d'Antoine Parmentier : études, emplois, expérimentations diverses dont la pomme de terre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/bande dessinée [article] Les expérimentations d'Antoine Parmentier [texte imprimé] / Nathalie Tordjman, Auteur ; Damien Cuvillier, Illustrateur . - Bayard Presse, 2020 . - p.31-36.
Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)
Mots-clés : Parmentier, Antoine : 1737-1813 Résumé : Récit biographique sous forme de bande dessinée d'Antoine Parmentier : études, emplois, expérimentations diverses dont la pomme de terre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/bande dessinée
Titre : Petite histoire de la patate Type de document : texte imprimé Auteurs : Sess Boudebesse, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2020 Article : p.37 Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)Descripteurs : pomme de terre Résumé : Le point sur la pomme de terre : origine, culture, réputation. Encadré : des plantes exotiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Petite histoire de la patate [texte imprimé] / Sess Boudebesse, Auteur . - Bayard Presse, 2020 . - p.37.
Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)
Descripteurs : pomme de terre Résumé : Le point sur la pomme de terre : origine, culture, réputation. Encadré : des plantes exotiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : La santé est dans notre assiette ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Tordjman, Auteur ; Yann Cozic, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 2020 Article : p.38-39 Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)Descripteurs : nutriment / régime alimentaire Résumé : Information sur les nutriments : typologie, le nutri-score. Encadré : causes du refus de manger peu ou pas de viande. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La santé est dans notre assiette ! [texte imprimé] / Nathalie Tordjman, Auteur ; Yann Cozic, Illustrateur . - Bayard Presse, 2020 . - p.38-39.
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in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)
Descripteurs : nutriment / régime alimentaire Résumé : Information sur les nutriments : typologie, le nutri-score. Encadré : causes du refus de manger peu ou pas de viande. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Goulu, le glouton ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Tordjman, Auteur ; Eric Meurice, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 2020 Article : p.40-47 Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)Descripteurs : comportement animal / mustélidé Résumé : Reportage sur le glouton : technique de chasse, nourriture, conservation de la nourriture. Descriptif commenté du glouton : pattes, queue, mâchoires, pelage, griffes. Encadré : carte d'identité de l'animal. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique [article] Goulu, le glouton ? [texte imprimé] / Nathalie Tordjman, Auteur ; Eric Meurice, Illustrateur . - Bayard Presse, 2020 . - p.40-47.
Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 382 (10/2020)
Descripteurs : comportement animal / mustélidé Résumé : Reportage sur le glouton : technique de chasse, nourriture, conservation de la nourriture. Descriptif commenté du glouton : pattes, queue, mâchoires, pelage, griffes. Encadré : carte d'identité de l'animal. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique
