Bulletin N°567 Mention de date : 10/2021 Paru le : 01/10/2021 |
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Ajouter le résultat dans votre panierEntretien avec Antoine Petit : "La société a besoin de davantage de science" / Antoine Petit / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
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Titre : Entretien avec Antoine Petit : "La société a besoin de davantage de science" Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Petit, Personne interviewée ; Dominique Leglu, Intervieweur ; Philippe Pajot, Intervieweur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.6-12 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : organisme de recherche scientifique Résumé : Entretien avec le P-DG du Centre nationale de la recherche scientifique (CNRS) : la place de la recherche fondamentale dans la société ; les partenariats entre le CNRS et des entreprises ; le soutien à la création et la maturation de start-up et la promotion de la place des femmes dans l'institution. Encadré : "A la pointe des technologies de rupture". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Entretien avec Antoine Petit : "La société a besoin de davantage de science" [texte imprimé] / Antoine Petit, Personne interviewée ; Dominique Leglu, Intervieweur ; Philippe Pajot, Intervieweur . - Sophia Publications, 2021 . - p.6-12.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : organisme de recherche scientifique Résumé : Entretien avec le P-DG du Centre nationale de la recherche scientifique (CNRS) : la place de la recherche fondamentale dans la société ; les partenariats entre le CNRS et des entreprises ; le soutien à la création et la maturation de start-up et la promotion de la place des femmes dans l'institution. Encadré : "A la pointe des technologies de rupture". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview Biodiversité et climat, deux crises croisées / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
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Titre : Biodiversité et climat, deux crises croisées Type de document : texte imprimé Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.16-63 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : biodiversité Mots-clés : changement climatique Résumé : Dossier consacré aux liens indissociables entre le climat, la biodiversité et la qualité de vie humaine. Importance de la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Transformation de la gouvernance concernant les problématiques liées au climat. Impact sur les insectes. Evolution des aires protégées. Importance de l'océan. Solutions naturelles aux crises climatiques et de la biodiversité. Place de l'éducation au développement durable. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Biodiversité et climat, deux crises croisées [texte imprimé] . - Sophia Publications, 2021 . - p.16-63.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : biodiversité Mots-clés : changement climatique Résumé : Dossier consacré aux liens indissociables entre le climat, la biodiversité et la qualité de vie humaine. Importance de la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Transformation de la gouvernance concernant les problématiques liées au climat. Impact sur les insectes. Evolution des aires protégées. Importance de l'océan. Solutions naturelles aux crises climatiques et de la biodiversité. Place de l'éducation au développement durable. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Entretien avec Bruno David : "La biodiversité est résiliente, ce n'est pas le cas du climat" / Bruno David / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
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Titre : Entretien avec Bruno David : "La biodiversité est résiliente, ce n'est pas le cas du climat" Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno David, Personne interviewée ; Philippe Pajot, Intervieweur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.20-25 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : politique de l'environnement Mots-clés : déclin de la biodiversité Résumé : Entretien avec Bruno David, paléontologue et directeur du Muséum national d'Histoire naturelle à Paris, concernant la sixième extinction, qui est sans commune mesure avec les précédentes : l'interaction positive de la préservation de la biodiversité avec les changements climatiques en termes de protection des forêts, des zones humides, des tournières et du plancton ; les difficultés posées par les intérêts économiques défendus par certains Etats au détriment de la crise climatique ; la perte de la biodiversité comme problématique sanitaire ; la surprenante capacité de résilience de la biodiversité et les bénéfices immédiats de mesures de protection mises en place. Encadrés : éléments biographiques ; le programme Copernicus (observer et alerter). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Entretien avec Bruno David : "La biodiversité est résiliente, ce n'est pas le cas du climat" [texte imprimé] / Bruno David, Personne interviewée ; Philippe Pajot, Intervieweur . - Sophia Publications, 2021 . - p.20-25.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : politique de l'environnement Mots-clés : déclin de la biodiversité Résumé : Entretien avec Bruno David, paléontologue et directeur du Muséum national d'Histoire naturelle à Paris, concernant la sixième extinction, qui est sans commune mesure avec les précédentes : l'interaction positive de la préservation de la biodiversité avec les changements climatiques en termes de protection des forêts, des zones humides, des tournières et du plancton ; les difficultés posées par les intérêts économiques défendus par certains Etats au détriment de la crise climatique ; la perte de la biodiversité comme problématique sanitaire ; la surprenante capacité de résilience de la biodiversité et les bénéfices immédiats de mesures de protection mises en place. Encadrés : éléments biographiques ; le programme Copernicus (observer et alerter). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview La justice rappelle les Etats à leurs obligations / Marta Torre-Schaub / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
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Titre : La justice rappelle les Etats à leurs obligations Type de document : texte imprimé Auteurs : Marta Torre-Schaub, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.26-29 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : Etat / justice Mots-clés : changement climatique Résumé : Le point sur les "contentieux climatiques" enjoignants les gouvernements à agir pour affronter la crise climatique et sur le rôle des tribunaux dans la défense de cette cause : importance capitale de l'affaire dite "Urgenda" aux Pays-Bas, marquant un "avant" et un "après" dans l'histoire du contentieux climatique ; évolution des droits humains en matière climatique ; les "obligations" positives possédées par les Etats vis-à-vis de leurs citoyens concernant les dangers causés par le changement climatique ; la frontière entre les pouvoirs politique et judiciaire comme un des obstacles majeurs à la résolution des litiges climatiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La justice rappelle les Etats à leurs obligations [texte imprimé] / Marta Torre-Schaub, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.26-29.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : Etat / justice Mots-clés : changement climatique Résumé : Le point sur les "contentieux climatiques" enjoignants les gouvernements à agir pour affronter la crise climatique et sur le rôle des tribunaux dans la défense de cette cause : importance capitale de l'affaire dite "Urgenda" aux Pays-Bas, marquant un "avant" et un "après" dans l'histoire du contentieux climatique ; évolution des droits humains en matière climatique ; les "obligations" positives possédées par les Etats vis-à-vis de leurs citoyens concernant les dangers causés par le changement climatique ; la frontière entre les pouvoirs politique et judiciaire comme un des obstacles majeurs à la résolution des litiges climatiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Forêts et cycle du carbone : un bilan mondial contrasté / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
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Titre : Forêts et cycle du carbone : un bilan mondial contrasté Type de document : texte imprimé Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.30-31 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : effet de serre Mots-clés : exploitation de la forêt Résumé : Infographie sur l'évolution des forêts dans le monde : les surfaces plantées, les zones en évolution et le bilan carbone, la quantité de carbone absorbée ou émise en fonction du type de forêt. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Infographie [article] Forêts et cycle du carbone : un bilan mondial contrasté [texte imprimé] . - Sophia Publications, 2021 . - p.30-31.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : effet de serre Mots-clés : exploitation de la forêt Résumé : Infographie sur l'évolution des forêts dans le monde : les surfaces plantées, les zones en évolution et le bilan carbone, la quantité de carbone absorbée ou émise en fonction du type de forêt. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Infographie L'avenir des insectes est entre nos mains / Hervé Jactel / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
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Titre : L'avenir des insectes est entre nos mains Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Jactel, Auteur ; Philippe Grandcolas, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.36-39 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : insecte Mots-clés : déclin des espèces animales Résumé : Réflexion sur la diminution du nombre d'insectes : la perte ou la dégradation de leurs habitats, l'utilisation massive des insecticides et les invasions biologiques comme explications à leur diminution ; la nécessité des insectes pour la pollinisation indispensable à l'agriculture ; les insectes comme source d'alimentation pour certains animaux ; leur part essentielle dans le bon fonctionnement des écosystèmes ; la lutte contre leur mauvaise réputation dans l'opinion publique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'avenir des insectes est entre nos mains [texte imprimé] / Hervé Jactel, Auteur ; Philippe Grandcolas, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.36-39.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : insecte Mots-clés : déclin des espèces animales Résumé : Réflexion sur la diminution du nombre d'insectes : la perte ou la dégradation de leurs habitats, l'utilisation massive des insecticides et les invasions biologiques comme explications à leur diminution ; la nécessité des insectes pour la pollinisation indispensable à l'agriculture ; les insectes comme source d'alimentation pour certains animaux ; leur part essentielle dans le bon fonctionnement des écosystèmes ; la lutte contre leur mauvaise réputation dans l'opinion publique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les aires protégées aux avant-postes de l'action / Anne-Cerise Tissot / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
[article]
Titre : Les aires protégées aux avant-postes de l'action Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Cerise Tissot, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.42-44 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : réserve naturelle Mots-clés : changement climatique Résumé : Présentation des résultats obtenus dans le cadre du projet Life Natur'Adapt, coordonné par l'association des Réserves naturelles de France, soutenant les gestionnaires des aires protégées dans leur démarche d'adaptation au changement climatique : l'impact direct et indirect du changement climatique sur les aires protégées et leur biodiversité ; les modifications environnementales observées (remontées du niveau marin, hausse des températures de l'air, de l'eau, modification des précipitations et de leur saisonnalité) ; les évolutions des activités humaines dans ces zones (hausse de la fréquentation, modification des systèmes de pâturages) ; le guide méthodologique, la formation en ligne et la plateforme collaborative en ligne pour élaborer un diagnostic de vulnérabilité de l'aire protégée et un plan d'adaptation au changement climatique à destination des gestionnaires des zones réservées. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Les aires protégées aux avant-postes de l'action [texte imprimé] / Anne-Cerise Tissot, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.42-44.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : réserve naturelle Mots-clés : changement climatique Résumé : Présentation des résultats obtenus dans le cadre du projet Life Natur'Adapt, coordonné par l'association des Réserves naturelles de France, soutenant les gestionnaires des aires protégées dans leur démarche d'adaptation au changement climatique : l'impact direct et indirect du changement climatique sur les aires protégées et leur biodiversité ; les modifications environnementales observées (remontées du niveau marin, hausse des températures de l'air, de l'eau, modification des précipitations et de leur saisonnalité) ; les évolutions des activités humaines dans ces zones (hausse de la fréquentation, modification des systèmes de pâturages) ; le guide méthodologique, la formation en ligne et la plateforme collaborative en ligne pour élaborer un diagnostic de vulnérabilité de l'aire protégée et un plan d'adaptation au changement climatique à destination des gestionnaires des zones réservées. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Entretien avec Chris Bowler : "L'océan est le deuxième poumon de la planète" / Chris Bowler / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
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Titre : Entretien avec Chris Bowler : "L'océan est le deuxième poumon de la planète" Type de document : texte imprimé Auteurs : Chris Bowler, Personne interviewée ; Mathias Germain, Intervieweur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.46-49 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : biodiversité / écosystème aquatique / plancton Résumé : Entretien avec Chris Bowler, chef de l'équipe génomique des plantes et des algues à l'Institut de biologie de l'Ecole normale supérieure à Paris, autour de la question de la biodiversité, de l'écologie et de l'évolution du plancton à travers le globe : rôle crucial du plancton dans le système climatique avec la production d'oxygène par le phytoplancton ; exploration scientifique Tara destinée à mieux comprendre le microbiome marin ; mise à contribution des marins plaisanciers grâce à la distribution de kits de prélèvement de plancton. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Entretien avec Chris Bowler : "L'océan est le deuxième poumon de la planète" [texte imprimé] / Chris Bowler, Personne interviewée ; Mathias Germain, Intervieweur . - Sophia Publications, 2021 . - p.46-49.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : biodiversité / écosystème aquatique / plancton Résumé : Entretien avec Chris Bowler, chef de l'équipe génomique des plantes et des algues à l'Institut de biologie de l'Ecole normale supérieure à Paris, autour de la question de la biodiversité, de l'écologie et de l'évolution du plancton à travers le globe : rôle crucial du plancton dans le système climatique avec la production d'oxygène par le phytoplancton ; exploration scientifique Tara destinée à mieux comprendre le microbiome marin ; mise à contribution des marins plaisanciers grâce à la distribution de kits de prélèvement de plancton. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview La nature à des solutions à nous offrir / Paul Leadley / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
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Titre : La nature à des solutions à nous offrir Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Leadley, Auteur ; Marion Daugeard, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.50-55 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Mots-clés : fonctionnement de l'écosystème gestion de l'environnement Résumé : Réflexion sur les solutions envisagées par les scientifiques pour faire face au réchauffement climatique et à la perte de la biodiversité avec des stratégies gagnant-gagnant : les conséquences du réchauffement climatique sur la biodiversité et les écosystèmes ; la réduction des émissions de gaz à effet de serre comme première nécessité pour la préservation de la biodiversité ; l'impact des bioénergies sur la biodiversité ; la réduction de la consommation d'énergie, autre élément indispensable pour lutter contre le réchauffement de la Terre ; les autres facteurs essentiels comme l'importance de la protection, de la restauration des écosystèmes naturels et de l'amélioration de la gestion des écosystèmes agricoles ; le point sur le gaspillage alimentaire et sur la consommation de viande. Encadré : la restauration de la forêt atlantique au Brésil. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] La nature à des solutions à nous offrir [texte imprimé] / Paul Leadley, Auteur ; Marion Daugeard, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.50-55.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Mots-clés : fonctionnement de l'écosystème gestion de l'environnement Résumé : Réflexion sur les solutions envisagées par les scientifiques pour faire face au réchauffement climatique et à la perte de la biodiversité avec des stratégies gagnant-gagnant : les conséquences du réchauffement climatique sur la biodiversité et les écosystèmes ; la réduction des émissions de gaz à effet de serre comme première nécessité pour la préservation de la biodiversité ; l'impact des bioénergies sur la biodiversité ; la réduction de la consommation d'énergie, autre élément indispensable pour lutter contre le réchauffement de la Terre ; les autres facteurs essentiels comme l'importance de la protection, de la restauration des écosystèmes naturels et de l'amélioration de la gestion des écosystèmes agricoles ; le point sur le gaspillage alimentaire et sur la consommation de viande. Encadré : la restauration de la forêt atlantique au Brésil. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Peut-on croire à la croissance verte ? / Hélène Tordjman / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
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Titre : Peut-on croire à la croissance verte ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Tordjman, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.56-58 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Mots-clés : croissance verte Résumé : Réflexion autour du possible découplage entre l'accroissement économique et la baisse de l'empreinte écologique en Europe : la nécessité d'envisager d'autres logiques de production ; la révolution technoscientifique (nanotechnologies, biotechnologies et sciences de l'information et de la cognition) ; l'abscence de prise en compte de la complexité des interactions dans la biosphère et les écosystèmes ; la nécessité pour l'être humaine de repenser son rapport à la nature. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Peut-on croire à la croissance verte ? [texte imprimé] / Hélène Tordjman, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.56-58.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Mots-clés : croissance verte Résumé : Réflexion autour du possible découplage entre l'accroissement économique et la baisse de l'empreinte écologique en Europe : la nécessité d'envisager d'autres logiques de production ; la révolution technoscientifique (nanotechnologies, biotechnologies et sciences de l'information et de la cognition) ; l'abscence de prise en compte de la complexité des interactions dans la biosphère et les écosystèmes ; la nécessité pour l'être humaine de repenser son rapport à la nature. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Tous différents, tous uniques / Tim Flach / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
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Titre : Tous différents, tous uniques Type de document : texte imprimé Auteurs : Tim Flach, Photographe ; Philippe Pajot, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.64-71 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : mammifère / oiseau Mots-clés : déclin des espèces animales Résumé : Reportage photographique consacré à des espèces de mammifères et d'oiseaux sauvages rares ou menacées d'extinction : destruction de leur habitat et changement climatique comme causes principales participant aux dangers qui pèsent sur certaines espèces animales. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique [article] Tous différents, tous uniques [texte imprimé] / Tim Flach, Photographe ; Philippe Pajot, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.64-71.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : mammifère / oiseau Mots-clés : déclin des espèces animales Résumé : Reportage photographique consacré à des espèces de mammifères et d'oiseaux sauvages rares ou menacées d'extinction : destruction de leur habitat et changement climatique comme causes principales participant aux dangers qui pèsent sur certaines espèces animales. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique La longue histoire des vaccins à ARN messager / Pauline Maisonnasse / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
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Titre : La longue histoire des vaccins à ARN messager Type de document : texte imprimé Auteurs : Pauline Maisonnasse, Auteur ; Frédéric Martinon, Auteur ; Roger Le Grand, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.72-79 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : vaccin Mots-clés : virus à ARN Résumé : Retour sur le développement des vaccins à ARN messager reposant sur une technologie datant de la fin des années 1980 : définition d'un ARN messager ; les recherches donnant lieu à des perfectionnements des vaccins à ARN messager et permettant le rapide développement des vaccins contre la Covid-19 ; le processus de fabrication facilité entraînant une réduction des coûts de production ; la question sur la durée de protection ; la poursuite des recherches dans ce domaine pour développer d'autres vaccins notamment une médecine personnalisée en cancérologie ou encore la production d'anticorps monoclonaux d'intérêt thérapeutique ; les essais cliniques concernant d'autres vaccins ; les recherches concernant d'autres virus. Schéma de fonctionnement d'un vaccin à ARN messager. Encadré : la réponse immunitaire maîtrisée. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] La longue histoire des vaccins à ARN messager [texte imprimé] / Pauline Maisonnasse, Auteur ; Frédéric Martinon, Auteur ; Roger Le Grand, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.72-79.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : vaccin Mots-clés : virus à ARN Résumé : Retour sur le développement des vaccins à ARN messager reposant sur une technologie datant de la fin des années 1980 : définition d'un ARN messager ; les recherches donnant lieu à des perfectionnements des vaccins à ARN messager et permettant le rapide développement des vaccins contre la Covid-19 ; le processus de fabrication facilité entraînant une réduction des coûts de production ; la question sur la durée de protection ; la poursuite des recherches dans ce domaine pour développer d'autres vaccins notamment une médecine personnalisée en cancérologie ou encore la production d'anticorps monoclonaux d'intérêt thérapeutique ; les essais cliniques concernant d'autres vaccins ; les recherches concernant d'autres virus. Schéma de fonctionnement d'un vaccin à ARN messager. Encadré : la réponse immunitaire maîtrisée. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique La science passe derrière les fourneaux / Christophe Lavelle / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
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Titre : La science passe derrière les fourneaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Lavelle, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.80-87 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Mots-clés : technologie des aliments Résumé : Présentation des différents procédés de physique-chimie permettant aux cuisiniers d'améliorer leurs techniques : les champs de la connaissance concernés par la gastronomie ; la gastronomie moléculaire et la physique-chimie pour la transformation de la matière ; les techniques de cuisson ; l'évolution de la place de la science dans le cursus pédagogique des cuisiniers. Schémas : réussir sa mayonnaise ; les molécules en action ; la durée de cuisson. Encadré : les trois lois du transfert thermique. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] La science passe derrière les fourneaux [texte imprimé] / Christophe Lavelle, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.80-87.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Mots-clés : technologie des aliments Résumé : Présentation des différents procédés de physique-chimie permettant aux cuisiniers d'améliorer leurs techniques : les champs de la connaissance concernés par la gastronomie ; la gastronomie moléculaire et la physique-chimie pour la transformation de la matière ; les techniques de cuisson ; l'évolution de la place de la science dans le cursus pédagogique des cuisiniers. Schémas : réussir sa mayonnaise ; les molécules en action ; la durée de cuisson. Encadré : les trois lois du transfert thermique. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Les pulsars à l'affût des ondes gravitationnelles / Ismaël Cognar / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
[article]
Titre : Les pulsars à l'affût des ondes gravitationnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Ismaël Cognar, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.88-94 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : pulsar Mots-clés : onde gravitationnelle Résumé : Réflexion menée sur la détection des ondes gravitationnelles après des années de mesures extrêmement précises des temps d'arrivée des impulsions radio mises par une dizaine de pulsars : collaborations internationales de grands radiotélescopes, la forme exacte du bruit observé permettant de préciser le nombre de trous noirs doubles supermassifs. Encadré : réduire les bruits au maximum. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Les pulsars à l'affût des ondes gravitationnelles [texte imprimé] / Ismaël Cognar, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.88-94.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : pulsar Mots-clés : onde gravitationnelle Résumé : Réflexion menée sur la détection des ondes gravitationnelles après des années de mesures extrêmement précises des temps d'arrivée des impulsions radio mises par une dizaine de pulsars : collaborations internationales de grands radiotélescopes, la forme exacte du bruit observé permettant de préciser le nombre de trous noirs doubles supermassifs. Encadré : réduire les bruits au maximum. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique La démographie à l'épreuve des "mégatendances" / Marc Giget / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
[article]
Titre : La démographie à l'épreuve des "mégatendances" Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Giget, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.96-103 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : prospective Mots-clés : population (démographie) Résumé : Conclusion du modèle d'analyse "megatrends" permettant de penser qu'il n'y aura pas d'explosion démographique grâce à des analyses en termes de tendances de fond : un bouleversement des perspectives d'évolution de la démographie mondiale avec une baisse de la population mondiale bien plus proche et plus rapide que ce qui avait été anticipé durant des années ; comment l'approche analytique des mégatendances est rigoureuse et pragmatique grâce à des décisions d'investissement à long terme. Graphiques : la croissance asiatique ; le rattrapage africain ; un chiffrage plus modeste. Schéma : les mégatendances et leurs interactions ; les risques globaux majeurs et leurs causes. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] La démographie à l'épreuve des "mégatendances" [texte imprimé] / Marc Giget, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.96-103.
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in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : prospective Mots-clés : population (démographie) Résumé : Conclusion du modèle d'analyse "megatrends" permettant de penser qu'il n'y aura pas d'explosion démographique grâce à des analyses en termes de tendances de fond : un bouleversement des perspectives d'évolution de la démographie mondiale avec une baisse de la population mondiale bien plus proche et plus rapide que ce qui avait été anticipé durant des années ; comment l'approche analytique des mégatendances est rigoureuse et pragmatique grâce à des décisions d'investissement à long terme. Graphiques : la croissance asiatique ; le rattrapage africain ; un chiffrage plus modeste. Schéma : les mégatendances et leurs interactions ; les risques globaux majeurs et leurs causes. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique L'obfuscation révolutionne les techniques de chiffrement / Romain Gay / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
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Titre : L'obfuscation révolutionne les techniques de chiffrement Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Gay, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.104-110 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : sécurité informatique Mots-clés : système de chiffrement informatique Résumé : Le point sur les avancées en termes de cryptographie permettant de cacher le contenu d'un programme informatique, rendre le code illisible en préservant sa confidentialité grâce à l'obfuscation : recherche d'une définition formelle rigoureuse ; interrogations concernant le degré de sécurité des constructions d'obfuscation ; recherche en informatique en permanente évolution pour faire évoluer les frontières de la cryptographie. Encadré : le chiffrement homomorphe (calculer sans voir) ; quelques applications et outils cryptographiques potentiels ; comment construire l'obfuscation indistinguable à l'aide d'un chiffrement homomorphe. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] L'obfuscation révolutionne les techniques de chiffrement [texte imprimé] / Romain Gay, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.104-110.
Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : sécurité informatique Mots-clés : système de chiffrement informatique Résumé : Le point sur les avancées en termes de cryptographie permettant de cacher le contenu d'un programme informatique, rendre le code illisible en préservant sa confidentialité grâce à l'obfuscation : recherche d'une définition formelle rigoureuse ; interrogations concernant le degré de sécurité des constructions d'obfuscation ; recherche en informatique en permanente évolution pour faire évoluer les frontières de la cryptographie. Encadré : le chiffrement homomorphe (calculer sans voir) ; quelques applications et outils cryptographiques potentiels ; comment construire l'obfuscation indistinguable à l'aide d'un chiffrement homomorphe. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique L'intelligence artificielle a lu pour vous / Juan-Manuel Torres-Moreno / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
[article]
Titre : L'intelligence artificielle a lu pour vous Type de document : texte imprimé Auteurs : Juan-Manuel Torres-Moreno, Auteur ; Sabine Louët, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.117-121 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : intelligence artificielle / résumé documentaire / vulgarisation scientifique Résumé : Le point sur le rôle joué par l'intelligence artificielle dans sa capacité à générer des résumés automatiques de publications scientifiques à destination de lecteurs non initiés : collaboration combinant les connaissances en matière de résumé automatique de Juan-Manuel Torres Moreno du Laboratoire informatique d'Avignon et le savoir-faire en matière de communication scientifique de Sabine Louët, fondatrice de la société d'édition numériue SciencePOD. Encadré : comment évaluer la qualité d'un résumé ; cas pratique. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] L'intelligence artificielle a lu pour vous [texte imprimé] / Juan-Manuel Torres-Moreno, Auteur ; Sabine Louët, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.117-121.
Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : intelligence artificielle / résumé documentaire / vulgarisation scientifique Résumé : Le point sur le rôle joué par l'intelligence artificielle dans sa capacité à générer des résumés automatiques de publications scientifiques à destination de lecteurs non initiés : collaboration combinant les connaissances en matière de résumé automatique de Juan-Manuel Torres Moreno du Laboratoire informatique d'Avignon et le savoir-faire en matière de communication scientifique de Sabine Louët, fondatrice de la société d'édition numériue SciencePOD. Encadré : comment évaluer la qualité d'un résumé ; cas pratique. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Entretien avec Philippe Descola : "Je définis les images comme des agents de la vie sociale" / Philippe Descola / Sophia Publications (2021) in La Recherche (Paris. 1970), 567 (10/2021)
[article]
Titre : Entretien avec Philippe Descola : "Je définis les images comme des agents de la vie sociale" Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Descola, Personne interviewée ; Vincent Glavieux, Intervieweur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.122-129 Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)Descripteurs : écologie humaine Résumé : Entretien avec Philippe Descola, professeur au collège de France et ethnographe, autour de l'évolution nécessaire de l'opposition nature-culture : concept de "naturalisme" où les humains sont en continuité avec le reste des êtres organisés ; comment d'autres formes d'identification du monde (totémisme, analogisme et animisme) permettent d'aborder autrement les relations entre les humains et les non-humains ; le rôle des images pour appréhender ces différentes approches grâce à la figuration. Encadré : éléments biographiques et bibliographiques ; "les cubistes ont amorcé un nouveau basculement". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Entretien avec Philippe Descola : "Je définis les images comme des agents de la vie sociale" [texte imprimé] / Philippe Descola, Personne interviewée ; Vincent Glavieux, Intervieweur . - Sophia Publications, 2021 . - p.122-129.
Langues : Français (fre)
in La Recherche (Paris. 1970) > 567 (10/2021)
Descripteurs : écologie humaine Résumé : Entretien avec Philippe Descola, professeur au collège de France et ethnographe, autour de l'évolution nécessaire de l'opposition nature-culture : concept de "naturalisme" où les humains sont en continuité avec le reste des êtres organisés ; comment d'autres formes d'identification du monde (totémisme, analogisme et animisme) permettent d'aborder autrement les relations entre les humains et les non-humains ; le rôle des images pour appréhender ces différentes approches grâce à la figuration. Encadré : éléments biographiques et bibliographiques ; "les cubistes ont amorcé un nouveau basculement". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview