Une éponge à odeurs va identifier les criminels / Franck Daninos / Sciences et avenir (2017) in Sciences et avenir (1949), 841 (03/2017)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inSciences et avenir (1949) > 841 (03/2017) Titre : Une éponge à odeurs va identifier les criminels Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Daninos, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2017 Article : p.44-46 Note générale : Lexique, schémas. Langues : Français (fre) Descripteurs : innovation technologique / perception olfactive / police scientifique Résumé : Point sur l'utilisation de l'odorologie dans les enquêtes policières et présentation d'une technique innovante : l'intérêt de l'identification des odeurs corporelles et les difficultés rencontrées pour établir une signature olfactive ; le principe de l'"organogel" mis au point par des chercheurs et les avantages de cette éponge moléculaire. Encadré : le protocole de l'odorologie policière et le rôle des chiens. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Une éponge à odeurs va identifier les criminels [texte imprimé] / Franck Daninos, Auteur . - Sciences et avenir, 2017 . - p.44-46. Lexique, schémas. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir (1949) > 841 (03/2017) Descripteurs : innovation technologique / perception olfactive / police scientifique Résumé : Point sur l'utilisation de l'odorologie dans les enquêtes policières et présentation d'une technique innovante : l'intérêt de l'identification des odeurs corporelles et les difficultés rencontrées pour établir une signature olfactive ; le principe de l'"organogel" mis au point par des chercheurs et les avantages de cette éponge moléculaire. Encadré : le protocole de l'odorologie policière et le rôle des chiens. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les odeurs / FilSanté Jeunes - Ecole des Parents et des Educateurs d'Ile-de-France (EPE) (2007)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Les odeurs Type de document : document électronique Editeur : FilSanté Jeunes - Ecole des Parents et des Educateurs d'Ile-de-France (EPE), 2007 Description : [env. 12p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : nez / perception olfactive Mots-clés : sens de l'odorat Résumé : Site associatif sur et pour la santé des jeunes. Dossier sur les odeurs. Description et fonction de l'appareil olfactif. Le sens de l'odorat. Odeurs naturelles et déodorants. Des odeurs, des cultures et des hommes. Etre nez : un métier et un art. Quizz d'expressions liées au flair. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://www.filsantejeunes.com/dossiers-classes-par-categories/dossier-sante-et-b [...] Les odeurs [document électronique] . - FilSanté Jeunes - Ecole des Parents et des Educateurs d'Ile-de-France (EPE), 2007 . - [env. 12p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : nez / perception olfactive Mots-clés : sens de l'odorat Résumé : Site associatif sur et pour la santé des jeunes. Dossier sur les odeurs. Description et fonction de l'appareil olfactif. Le sens de l'odorat. Odeurs naturelles et déodorants. Des odeurs, des cultures et des hommes. Etre nez : un métier et un art. Quizz d'expressions liées au flair. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://www.filsantejeunes.com/dossiers-classes-par-categories/dossier-sante-et-b [...]

A la recherche du sens perdu / Loïc Mangin / Pour la science (2015) in Pour la science, 453 (07/2015)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inPour la science > 453 (07/2015) Titre : A la recherche du sens perdu Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Mangin, Auteur Editeur : Pour la science, 2015 Article : p.86-87 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : perception olfactive Mots-clés : sens de l'odorat Résumé : Présentation de l'exposition "Anosmie : Vivre sans odorat" conçue par la photographe Eléonore de Bonneval : définition de l'anosmie et des différents troubles de l'odorat, la mise en avant des souvenirs et émotions liés aux odeurs, l'importance des odeurs dans la vie sociale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] A la recherche du sens perdu [texte imprimé] / Loïc Mangin, Auteur . - Pour la science, 2015 . - p.86-87. Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre) in Pour la science > 453 (07/2015) Descripteurs : perception olfactive Mots-clés : sens de l'odorat Résumé : Présentation de l'exposition "Anosmie : Vivre sans odorat" conçue par la photographe Eléonore de Bonneval : définition de l'anosmie et des différents troubles de l'odorat, la mise en avant des souvenirs et émotions liés aux odeurs, l'importance des odeurs dans la vie sociale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Le vin révèle le secret de ses arômes / Loïc Chauveau / Sciences et avenir (2017) in Sciences et avenir (1949), 839 (01/2017)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inSciences et avenir (1949) > 839 (01/2017) Titre : Le vin révèle le secret de ses arômes Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2017 Article : p.52-55 Langues : Français (fre) Descripteurs : composé moléculaire / perception olfactive / vin Résumé : Le point sur les molécules responsables de l'arôme du vin : les résultats des recherches ; le rôle des capacités sensorielles ; des exemples de parfums selon le type de vin et leur origine ; les transformations chimiques observées ; les enjeux. Encadré : l'intérêt des viticulteurs pour les cépages anciens. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le vin révèle le secret de ses arômes [texte imprimé] / Loïc Chauveau, Auteur . - Sciences et avenir, 2017 . - p.52-55. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir (1949) > 839 (01/2017) Descripteurs : composé moléculaire / perception olfactive / vin Résumé : Le point sur les molécules responsables de l'arôme du vin : les résultats des recherches ; le rôle des capacités sensorielles ; des exemples de parfums selon le type de vin et leur origine ; les transformations chimiques observées ; les enjeux. Encadré : l'intérêt des viticulteurs pour les cépages anciens. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique