[article]
| Titre : |
Mangez mieux mangez moins |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Faton, 2011 |
| Article : |
p.1-82 |
| Note générale : |
Bibliographie, webographie. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Sport et vie. Hors-série (Dijon) > 034 (07/2011)
| Descripteurs : |
hygiène alimentaire / industrie agroalimentaire / maladie de la nutrition / sportif
|
| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
Dossier, en 2011, consacré à l'alimentation moderne et à ses conséquences notamment chez les sportifs. L'appauvrissement de la valeur nutritive des aliments : constat, explications, le point sur l'agriculture biologique et les solutions pour pallier les carences de l'alimentation moderne. Le point sur la puissance de l'industrie agroalimentaire : l'utilisation du sport et des sportifs comme argument marketing, sa responsabilité dans la progression des problèmes de surpoids. Perdre du poids : un impératif pour les sportifs, le point sur les régimes amaigrissants et leur efficacité, les solutions médicamenteuses et chirurgicales. Les bienfaits de l'activité physique sur la santé. Sélection de livres et de films sur le thème de la nourriture. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Mangez mieux mangez moins [texte imprimé] . - Faton, 2011 . - p.1-82. Bibliographie, webographie. Langues : Français ( fre) in Sport et vie. Hors-série (Dijon) > 034 (07/2011)
| Descripteurs : |
hygiène alimentaire / industrie agroalimentaire / maladie de la nutrition / sportif
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| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
Dossier, en 2011, consacré à l'alimentation moderne et à ses conséquences notamment chez les sportifs. L'appauvrissement de la valeur nutritive des aliments : constat, explications, le point sur l'agriculture biologique et les solutions pour pallier les carences de l'alimentation moderne. Le point sur la puissance de l'industrie agroalimentaire : l'utilisation du sport et des sportifs comme argument marketing, sa responsabilité dans la progression des problèmes de surpoids. Perdre du poids : un impératif pour les sportifs, le point sur les régimes amaigrissants et leur efficacité, les solutions médicamenteuses et chirurgicales. Les bienfaits de l'activité physique sur la santé. Sélection de livres et de films sur le thème de la nourriture. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Mangez mieux mangez moins / Faton (2011) in Sport et vie. Hors-série (Dijon), 034 (07/2011)
