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Des bovins et des hommes / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Sciences humaines (Auxerre), 299 (01/2018)
[article]
Titre : Des bovins et des hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 Article : p.28-33 Note générale : Bibliographie, lexique. Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 299 (01/2018)Descripteurs : étude historique / relation homme-animal Mots-clés : boviné Résumé : Présentation de l'histoire des relations entre les bovins et l'espèce humaine depuis la préhistoire : la consommation de chair bovine depuis les débuts de l'humanité ; les développements conjoints de la chasse et de la taille du cerveau humain ; la domestication des bovins et l'essor de la consommation de produits laitiers ; la place réservée aux animaux dans les idéologies religieuses et politiques ; l'extinction de l'auroch en Europe, du bison en Amérique du Nord ; l'élevage industriel au 20e siècle ; les problèmes qu'il pose aujourd'hui. Encadrés : les parts respectives de l'espèce humaine et du bétail dans la biomasse terrestre ; le rôle des abattoirs de Chicago dans l'invention du fordisme ; les recherches génétiques sur les vaches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Des bovins et des hommes [texte imprimé] / Laurent Testot, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 . - p.28-33.
Bibliographie, lexique.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 299 (01/2018)
Descripteurs : étude historique / relation homme-animal Mots-clés : boviné Résumé : Présentation de l'histoire des relations entre les bovins et l'espèce humaine depuis la préhistoire : la consommation de chair bovine depuis les débuts de l'humanité ; les développements conjoints de la chasse et de la taille du cerveau humain ; la domestication des bovins et l'essor de la consommation de produits laitiers ; la place réservée aux animaux dans les idéologies religieuses et politiques ; l'extinction de l'auroch en Europe, du bison en Amérique du Nord ; l'élevage industriel au 20e siècle ; les problèmes qu'il pose aujourd'hui. Encadrés : les parts respectives de l'espèce humaine et du bétail dans la biomasse terrestre ; le rôle des abattoirs de Chicago dans l'invention du fordisme ; les recherches génétiques sur les vaches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Bucéphale, le fidèle cheval d'Alexandre le Grand / Faton (2020) in Histoire junior, 098 (07/2020)
[article]
Titre : Bucéphale, le fidèle cheval d'Alexandre le Grand Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2020 Article : p.24-25 Note générale : Carte. Langues : Français (fre)
in Histoire junior > 098 (07/2020)Descripteurs : relation homme-animal Mots-clés : cheval (mammifère) Alexandre III le Grand (Macédoine ; 356-323 av. J.-C.) Résumé : Retour sur l'histoire de Bucéphale, cheval du roi de Macédoine Alexandre le Grand : la légende de l'acquisition de l'animal par son père le roi Philippe, la manière dont Alexandre parvient à le dompter, l'importance de ce cheval dans sa vie et ses conquêtes, les circonstances de la mort de Bucéphale en 326 avant J.-C., l'hommage posthume que lui a rendu Alexandre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bucéphale, le fidèle cheval d'Alexandre le Grand [texte imprimé] . - Faton, 2020 . - p.24-25.
Carte.
Langues : Français (fre)
in Histoire junior > 098 (07/2020)
Descripteurs : relation homme-animal Mots-clés : cheval (mammifère) Alexandre III le Grand (Macédoine ; 356-323 av. J.-C.) Résumé : Retour sur l'histoire de Bucéphale, cheval du roi de Macédoine Alexandre le Grand : la légende de l'acquisition de l'animal par son père le roi Philippe, la manière dont Alexandre parvient à le dompter, l'importance de ce cheval dans sa vie et ses conquêtes, les circonstances de la mort de Bucéphale en 326 avant J.-C., l'hommage posthume que lui a rendu Alexandre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
[article]
Titre : Ces chiens sont des pros ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeannette Laquerre Editeur : Bayard Presse, 2023 Article : p.23-30 Langues : Français (fre)
in Okapi > 1188 (15/11/2023)Descripteurs : relation homme-animal Mots-clés : chien (mammifère) Résumé : Portraits de chiens et de leurs missions de détection de fuites d'eau, d'assistance aux personnes, de sauvetage et entretien avec un vétérinaire qui revient sur les idées reçues sur le travail canin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ces chiens sont des pros ! [texte imprimé] / Jeannette Laquerre . - Bayard Presse, 2023 . - p.23-30.
Langues : Français (fre)
in Okapi > 1188 (15/11/2023)
Descripteurs : relation homme-animal Mots-clés : chien (mammifère) Résumé : Portraits de chiens et de leurs missions de détection de fuites d'eau, d'assistance aux personnes, de sauvetage et entretien avec un vétérinaire qui revient sur les idées reçues sur le travail canin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Cessons de les traiter comme des bêtes ! / Véronique Parasote / Excelsior publications (2017) in Science & vie junior. Dossier hors série, 121 (01/2017)
[article]
Titre : Cessons de les traiter comme des bêtes ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Parasote, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2017 Article : p.86-95 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Dossier hors série > 121 (01/2017)Descripteurs : relation homme-animal Résumé : Enquête, en 2017, sur lacceptation et la reconnaissance par lhomme d'une forme dintelligence chez les autres animaux : rappel de la domination historique des êtres humains, retour sur les recherches mettant en avant la souffrance animale, précision sur le devoir de protection en France, bilan chiffré et commenté de létat de nos relations, en fonction des différentes catégories ; animaux de laboratoire, délevage, de compagnie et sauvages, précisions sur la vivisection, labattage rituel, la maltraitance et la corrida. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Cessons de les traiter comme des bêtes ! [texte imprimé] / Véronique Parasote, Auteur . - Excelsior publications, 2017 . - p.86-95.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Dossier hors série > 121 (01/2017)
Descripteurs : relation homme-animal Résumé : Enquête, en 2017, sur lacceptation et la reconnaissance par lhomme d'une forme dintelligence chez les autres animaux : rappel de la domination historique des êtres humains, retour sur les recherches mettant en avant la souffrance animale, précision sur le devoir de protection en France, bilan chiffré et commenté de létat de nos relations, en fonction des différentes catégories ; animaux de laboratoire, délevage, de compagnie et sauvages, précisions sur la vivisection, labattage rituel, la maltraitance et la corrida. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Les chats de Richelieu / Faton (2016) in Histoire junior, 053 (06/2016)
[article]
Titre : Les chats de Richelieu Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2016 Article : p.30-31 Langues : Français (fre)
in Histoire junior > 053 (06/2016)Descripteurs : relation homme-animal Mots-clés : Richelieu : 1585-1642 chat (mammifère) Résumé : Présentation des chats du cardinal de Richelieu : historique des liens entre les chats et les humains, la passion de Richelieu pour les chats, le traitement de luxe qu'il leur réserve, les autres personnages historiques passionnés par les chats. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les chats de Richelieu [texte imprimé] . - Faton, 2016 . - p.30-31.
Langues : Français (fre)
in Histoire junior > 053 (06/2016)
Descripteurs : relation homme-animal Mots-clés : Richelieu : 1585-1642 chat (mammifère) Résumé : Présentation des chats du cardinal de Richelieu : historique des liens entre les chats et les humains, la passion de Richelieu pour les chats, le traitement de luxe qu'il leur réserve, les autres personnages historiques passionnés par les chats. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le cheval : la plus noble conquête de l'homme / Faton (2017) in Histoire junior, 063 (05/2017)
PermalinkLes chevaux qui murmuraient à l'oreille des soldats / Alizée Vincent / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Sciences humaines (Auxerre), 307 (10/2018)
PermalinkLe chien, meilleur ami de l'homme préhistorique ? in Arkéo junior, 220 (juillet 2014)
PermalinkChiens en missions ! / Nathalie Tordjman / Bayard Presse (2015) in Images doc (Paris), 323 (11/2015)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkCorine Pelluchon : "Peut-être qu'un jour l'humanité reconnaîtra que manger un animal ne va pas de soi" / Corine Pelluchon / Terra Economica SAS (2015) in Terra eco, 068 (06/2015)
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