[article] 
inSciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013)

Titre :	Du miel aux labels, une affaire de pollens
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Cécile Cazenave, Auteur ; Eric Tourneret, Photographe
Editeur :	Sciences et avenir, 2013
Article :	p.70-72
Note générale :	Webographie.
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	miel / qualité organoleptique
Résumé :	Analyse des qualités organoleptiques du miel, et de son identité selon la zone géographique de récolte : les labels, les contrôles, les particularités.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Du miel aux labels, une affaire de pollens [texte imprimé] / Cécile Cazenave, Auteur ; Eric Tourneret, Photographe . - Sciences et avenir, 2013 . - p.70-72.
Webographie.
Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013)

Descripteurs :	miel / qualité organoleptique
Résumé :	Analyse des qualités organoleptiques du miel, et de son identité selon la zone géographique de récolte : les labels, les contrôles, les particularités.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique