[article] 
inAr Men > 127 (mars-avril 2002)

Titre :	Les andouilles Le Coustumer
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Erwan Chartier, Auteur
Année :	2002
Article :	p. 12-17
Descripteurs :	20e siècle / Bretagne : région / industrie agroalimentaire
Résumé :	Depuis quatre générations, la famille Le Coustumer, de Guéméné-sur-Scorff, a fait sa spécialité des andouilles. Une saga industrielle et charcutière qui suit l'évolution de l'agroalimentaire en Bretagne.
Nature du document :	documentaire

[article] Les andouilles Le Coustumer [texte imprimé] / Erwan Chartier, Auteur . - 2002 . - p. 12-17.
in Ar Men > 127 (mars-avril 2002)

Descripteurs :	20e siècle / Bretagne : région / industrie agroalimentaire
Résumé :	Depuis quatre générations, la famille Le Coustumer, de Guéméné-sur-Scorff, a fait sa spécialité des andouilles. Une saga industrielle et charcutière qui suit l'évolution de l'agroalimentaire en Bretagne.
Nature du document :	documentaire