| Titre : |
Notre nourriture : aliments, culture et santé |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laura Buller, Auteur |
| Editeur : |
Gallimard, 2006 |
| Collection : |
Les yeux de la découverte |
| Description : |
71 p. |
| ISBN/ISSN : |
2-07-057281-1 |
| Descripteurs : |
alimentation / comportement alimentaire / contrôle sanitaire des aliments / digestion / faim / gastronomie / génie génétique / glucide / lipide
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| Résumé : |
- nourriture, alimentation saine, fibres alimentaires - protéines, lipides, vitamines,minéraux - allergies, toxines - cuisson des aliments - OGM, produits biologiques
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| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
dossier documentaire |
| Niveau : |
collège |
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