[article] 
inSciences humaines (Auxerre) > 284 (08/2016)

Titre :	Carnisme
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Thomas Lepeltier, Auteur
Editeur :	Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2016
Article :	p.17
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	comportement alimentaire / produit carné
Résumé :	Présentation de l'ouvrage "Introduction au carnisme : pourquoi aimer les chiens, manger les cochons et se vêtir de vaches", publié par la psychologue Mélanie Joy en 2016 : une remise en cause de nos habitudes alimentaires par une militante de la cause animale ; la dénonciation d'une idéologie appelée carnisme.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Carnisme [texte imprimé] / Thomas Lepeltier, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2016 . - p.17.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 284 (08/2016)

Descripteurs :	comportement alimentaire / produit carné
Résumé :	Présentation de l'ouvrage "Introduction au carnisme : pourquoi aimer les chiens, manger les cochons et se vêtir de vaches", publié par la psychologue Mélanie Joy en 2016 : une remise en cause de nos habitudes alimentaires par une militante de la cause animale ; la dénonciation d'une idéologie appelée carnisme.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique