[article] 
inCosinus > 185 (septembre 2016)

Titre :	Du chocolat dans un accélérateur de particules
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nicolas Delerue, Auteur
Année :	2016
Article :	p. 20-26
Descripteurs :	chocolat
Résumé :	Présentation d'une expérience menée à Grenoble : mettre du chocolat dans un accélérateur de particules. Objectif : comprendre comment le chocolat se dégrade avec le temps et trouver des mesures à prendre pour le conserver. Encadrés : Qu'est-ce qu'un cristal ? ; Le synchrotron : un microscope géant pour scruter la matière.
Nature du document :	documentaire

[article] Du chocolat dans un accélérateur de particules [texte imprimé] / Nicolas Delerue, Auteur . - 2016 . - p. 20-26.
in Cosinus > 185 (septembre 2016)

Descripteurs :	chocolat
Résumé :	Présentation d'une expérience menée à Grenoble : mettre du chocolat dans un accélérateur de particules. Objectif : comprendre comment le chocolat se dégrade avec le temps et trouver des mesures à prendre pour le conserver. Encadrés : Qu'est-ce qu'un cristal ? ; Le synchrotron : un microscope géant pour scruter la matière.
Nature du document :	documentaire