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Pourquoi tolère-t-on notre alimentation ? / Nadine Cerf-Bensussan / Pour la science (2017) in Pour la science. Dossier, 095 (04/2017)
[article]
Titre : Pourquoi tolère-t-on notre alimentation ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadine Cerf-Bensussan, Auteur ; Valérie Gaboriau-Routhiau, Auteur Editeur : Pour la science, 2017 Article : p.44-51 Note générale : Bibliographie, schémas. Langues : Français (fre)
in Pour la science. Dossier > 095 (04/2017)Descripteurs : intestin / micro-organisme / système immunitaire Résumé : Analyse du rôle du microbiote intestinal dans la tolérance du système immunitaire aux protéines alimentaires. Description et rôle du tractus gastro-intestinal. Développement du système immunitaire de l'intestin, étapes qui lui permettent de devenir tolérant aux aliments et rôle de la flore intestinale dans la mise en place de cette tolérance. Hypothèse sur le lien entre la composition de la flore néonatale et la survenue des allergies chez l'enfant. Encadré : liens entre microbiote et allergies. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Pourquoi tolère-t-on notre alimentation ? [texte imprimé] / Nadine Cerf-Bensussan, Auteur ; Valérie Gaboriau-Routhiau, Auteur . - Pour la science, 2017 . - p.44-51.
Bibliographie, schémas.
Langues : Français (fre)
in Pour la science. Dossier > 095 (04/2017)
Descripteurs : intestin / micro-organisme / système immunitaire Résumé : Analyse du rôle du microbiote intestinal dans la tolérance du système immunitaire aux protéines alimentaires. Description et rôle du tractus gastro-intestinal. Développement du système immunitaire de l'intestin, étapes qui lui permettent de devenir tolérant aux aliments et rôle de la flore intestinale dans la mise en place de cette tolérance. Hypothèse sur le lien entre la composition de la flore néonatale et la survenue des allergies chez l'enfant. Encadré : liens entre microbiote et allergies. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Sauve qui peut les cytokines ! / Guillaume Laffaye / Faton (2020) in Sport et vie (Dijon), 181 (07/2020)
[article]
Titre : Sauve qui peut les cytokines ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Laffaye, Auteur Editeur : Faton, 2020 Article : p.48-55 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sport et vie (Dijon) > 181 (07/2020)Descripteurs : diététique / système immunitaire Résumé : Le point sur les aliments permettant d'aider le système immunitaire en régulant notamment la production de cytokines : les mécanismes de l'"orage cytokinique" observé dans les cas graves de coronavirus ; les bienfaits de certaines substances apportées par l'alimentation sur le système immunitaire (les fucoïdanes contenues dans les algues vertes et algues brunes), le gingembre, le resvératrol contenu dans le vin rouge, les acides gras Omega-3 ; les effets de la vitamine D et la mise en avant d'un lien entre la forme sévère du Covid-19 et une déficience en vitamine D. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sauve qui peut les cytokines ! [texte imprimé] / Guillaume Laffaye, Auteur . - Faton, 2020 . - p.48-55.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Sport et vie (Dijon) > 181 (07/2020)
Descripteurs : diététique / système immunitaire Résumé : Le point sur les aliments permettant d'aider le système immunitaire en régulant notamment la production de cytokines : les mécanismes de l'"orage cytokinique" observé dans les cas graves de coronavirus ; les bienfaits de certaines substances apportées par l'alimentation sur le système immunitaire (les fucoïdanes contenues dans les algues vertes et algues brunes), le gingembre, le resvératrol contenu dans le vin rouge, les acides gras Omega-3 ; les effets de la vitamine D et la mise en avant d'un lien entre la forme sévère du Covid-19 et une déficience en vitamine D. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le SIDA in BT. Bibliothèque de travail, 1093 (décembre 1997)
[article]
Titre : Le SIDA Type de document : texte imprimé Année : 1997 Article : p.4-33 : ill.
in BT. Bibliothèque de travail > 1093 (décembre 1997)Descripteurs : épidémie / SIDA / système immunitaire / virus Mots-clés : séropositivité préservatif pandémie Résumé : Présentation générale des microbes et du système immunitaire suivie d'informations utiles sur le SIDA : la transmission de la maladie, le dépistage, la lutte contre l'épidémie, les moyens d'information.
Nature du document : documentaire [article] Le SIDA [texte imprimé] . - 1997 . - p.4-33 : ill.
in BT. Bibliothèque de travail > 1093 (décembre 1997)
Descripteurs : épidémie / SIDA / système immunitaire / virus Mots-clés : séropositivité préservatif pandémie Résumé : Présentation générale des microbes et du système immunitaire suivie d'informations utiles sur le SIDA : la transmission de la maladie, le dépistage, la lutte contre l'épidémie, les moyens d'information.
Nature du document : documentaire
Titre : Le système immunitaire Type de document : document électronique Auteurs : Roland Cros, Monteur ; Jean-François Bach, Auteur Editeur : Canopé, 2014 Description : 1 vidéo : 2 min 3 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : système immunitaire Résumé : Le point sur le système immunitaire, par l'immunologiste Jean-François Bach : son rôle ; la question de l'égalité en matière d'immunité ; l'idée reçue que l'immunité est un baromètre de la santé. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/le-systeme-immunitaire-72.html Le système immunitaire [document électronique] / Roland Cros, Monteur ; Jean-François Bach, Auteur . - Canopé, 2014 . - 1 vidéo : 2 min 3 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : système immunitaire Résumé : Le point sur le système immunitaire, par l'immunologiste Jean-François Bach : son rôle ; la question de l'égalité en matière d'immunité ; l'idée reçue que l'immunité est un baromètre de la santé. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/le-systeme-immunitaire-72.html
Titre : Vaccination : agression ou protection ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Annick Guimezanes, Auteur ; Marion Mathieu, Auteur Editeur : Institut national de la santé et de la recherche médicale, 2015 Autre Editeur : le Muscadier Collection : Choc santé Description : 125 p. ISBN/ISSN : 979-10-90685-53-6 Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 117-118. Glossaire Langues : Français (fre) Descripteurs : épidémiologie / immunité : physiologie / maladie / micro-organisme / système immunitaire / vaccin / vaccination Résumé : BCG, DTP, vaccins antigrippe, contre la coqueluche, l hépatite B ou encore la rougeole. Chacun d'entre nous est amené, à divers moments de sa vie, à faire l'expérience de la vaccination, pour lui-même ou pour ses proches. Pourtant, celle-ci ne va pas sans poser de nombreuses questions : faut-il se faire vacciner ? faire vacciner ses enfants ? la vaccination est-elle risquée ? les vaccins nous protègent-ils vraiment ? Pour mieux comprendre les enjeux individuels et collectifs de la vaccination, cet ouvrage explique, de manière claire et accessible, le fonctionnement des vaccins, leurs rôles, leurs qualités et leurs limites. S'appuyant sur les avancées les plus récentes en la matière, il permettra à chacun de mieux en évaluer les risques et les bénéfices. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : lycée Vaccination : agression ou protection ? [texte imprimé] / Annick Guimezanes, Auteur ; Marion Mathieu, Auteur . - Institut national de la santé et de la recherche médicale : le Muscadier, 2015 . - 125 p.. - (Choc santé) .
ISBN : 979-10-90685-53-6
Bibliogr. et webliogr. p. 117-118. Glossaire
Langues : Français (fre)
Descripteurs : épidémiologie / immunité : physiologie / maladie / micro-organisme / système immunitaire / vaccin / vaccination Résumé : BCG, DTP, vaccins antigrippe, contre la coqueluche, l hépatite B ou encore la rougeole. Chacun d'entre nous est amené, à divers moments de sa vie, à faire l'expérience de la vaccination, pour lui-même ou pour ses proches. Pourtant, celle-ci ne va pas sans poser de nombreuses questions : faut-il se faire vacciner ? faire vacciner ses enfants ? la vaccination est-elle risquée ? les vaccins nous protègent-ils vraiment ? Pour mieux comprendre les enjeux individuels et collectifs de la vaccination, cet ouvrage explique, de manière claire et accessible, le fonctionnement des vaccins, leurs rôles, leurs qualités et leurs limites. S'appuyant sur les avancées les plus récentes en la matière, il permettra à chacun de mieux en évaluer les risques et les bénéfices. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : lycée Réservation
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