[article] 
inSciences et avenir (1949) > 844 (06/2017)

Titre :	Nutrition : les nouvelles recettes d'une alimentation harmonieuse
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Brigitte Bègue, Auteur ; Rachel Mulot, Auteur ; Sylvie Riou-Milliot
Editeur :	Sciences et avenir, 2017
Article :	p.34-47
Note générale :	Bibliographie, schémas, webographie.
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	aliment / diététique
Résumé :	Dossier consacré aux recommandations alimentaires établies à partir des résultats de différentes études. Reportage sur le déroulement de l'étude Predimed+, basée sur un régime méditerranéen, menée en Espagne depuis 2014. La réhabilitation des graisses et leur rôle sur l'organisme. Rappel sur le jeûne. Les effets de la consommation excessive de sucre. Encadrés : l'avis d'un expert pour chaque partie ; les avantages du régime méditerranéen ; les lipides à consommer et à éviter ; les différents types de sucre.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Nutrition : les nouvelles recettes d'une alimentation harmonieuse [texte imprimé] / Brigitte Bègue, Auteur ; Rachel Mulot, Auteur ; Sylvie Riou-Milliot . - Sciences et avenir, 2017 . - p.34-47.
Bibliographie, schémas, webographie.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 844 (06/2017)

Descripteurs :	aliment / diététique
Résumé :	Dossier consacré aux recommandations alimentaires établies à partir des résultats de différentes études. Reportage sur le déroulement de l'étude Predimed+, basée sur un régime méditerranéen, menée en Espagne depuis 2014. La réhabilitation des graisses et leur rôle sur l'organisme. Rappel sur le jeûne. Les effets de la consommation excessive de sucre. Encadrés : l'avis d'un expert pour chaque partie ; les avantages du régime méditerranéen ; les lipides à consommer et à éviter ; les différents types de sucre.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique