[article]
| Titre : |
Comment les poulets ont changé le monde (malgré eux) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Maryn McKenna, Auteur |
| Editeur : |
Courrier international, 2018 |
| Article : |
p.44-46 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Courrier international (Paris. 1990) > 1447-1448-1449 (26/07/2018)
| Descripteurs : |
1945- / antibiotique / Etats-Unis
|
| Mots-clés : |
élevage intensif |
| Résumé : |
Dans Undark [presse américaine en ligne], point sur l'utilisation des antibiotiques à partir de 1948 : le parcours du Britannique Thomas Jukes ; l'expertise acquise par Thomas Jukes en matière de volaille ; l'arrivée de la pénicilline en 1942 ; les recherches entreprises par le laboratoire pharmaceutique Lederle dans le contexte du succès de la pénicilline ; le dépôt du brevet sur le composé auréomycine à partir du champignon Streptomyces aureofaciens en 1948 ; les causes de l'effondrement du marché du poulet à la fin de la Seconde Guerre mondiale ; les résultats de l'expérience réalisée par Thomas Jukes avec l'auréomycine en 1948 ; la révélation publique de la découverte de Thomas Jukes et de E.L. Robert Stokstad en 1950 ; la popularité de l'auréomycine ; la mise en garde du scientifique écossais Alexander Fleming sur le risque de résistance face à l'utilisation de la pénicilline ; la réaction des vétérinaires de la société Lederle ; l'approbation de l'utilisation de l'auréomycine par la Food and Drug Administration (FDA) ; les essais menés chez les humains entre 1950 et 1955 ; les conséquences de l'élargissement de l'autorisation de l'auréomycine par la FDA sur la production à échelle industrielle, les mauvaises pratiques d'élevage et la résistance aux antibiotiques ; les déclarations de Thomas Jukes sur l'utilisation des antibiotiques et la réglementation sur les additifs alimentaires à la fin de sa vie. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Comment les poulets ont changé le monde (malgré eux) [texte imprimé] / Maryn McKenna, Auteur . - Courrier international, 2018 . - p.44-46. Langues : Français ( fre) in Courrier international (Paris. 1990) > 1447-1448-1449 (26/07/2018)
| Descripteurs : |
1945- / antibiotique / Etats-Unis
|
| Mots-clés : |
élevage intensif |
| Résumé : |
Dans Undark [presse américaine en ligne], point sur l'utilisation des antibiotiques à partir de 1948 : le parcours du Britannique Thomas Jukes ; l'expertise acquise par Thomas Jukes en matière de volaille ; l'arrivée de la pénicilline en 1942 ; les recherches entreprises par le laboratoire pharmaceutique Lederle dans le contexte du succès de la pénicilline ; le dépôt du brevet sur le composé auréomycine à partir du champignon Streptomyces aureofaciens en 1948 ; les causes de l'effondrement du marché du poulet à la fin de la Seconde Guerre mondiale ; les résultats de l'expérience réalisée par Thomas Jukes avec l'auréomycine en 1948 ; la révélation publique de la découverte de Thomas Jukes et de E.L. Robert Stokstad en 1950 ; la popularité de l'auréomycine ; la mise en garde du scientifique écossais Alexander Fleming sur le risque de résistance face à l'utilisation de la pénicilline ; la réaction des vétérinaires de la société Lederle ; l'approbation de l'utilisation de l'auréomycine par la Food and Drug Administration (FDA) ; les essais menés chez les humains entre 1950 et 1955 ; les conséquences de l'élargissement de l'autorisation de l'auréomycine par la FDA sur la production à échelle industrielle, les mauvaises pratiques d'élevage et la résistance aux antibiotiques ; les déclarations de Thomas Jukes sur l'utilisation des antibiotiques et la réglementation sur les additifs alimentaires à la fin de sa vie. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
|
> 3320 produits chimiques et industriels > produit chimique > produit pharmaceutique > médicament > antibiotique
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheUn antibiotique découvert dans la canne à sucre / Sophia Publications (2017) in La Recherche (Paris. 1970), 524 (06/2017)
Les grands pouvoirs des bactéries / Marabout (2016)
POM à croquer. Bactéries et infections / Inserm (2013)
