[article]
| Titre : |
La passion des épices |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Bruno Laurioux |
| Editeur : |
Sophia Publications, 2022 |
| Article : |
p.32-33 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Les Collections de l'Histoire > 097 (10/2022)
| Descripteurs : |
plante aromatique
|
| Mots-clés : |
Moyen Age (14e-15e siècle) |
| Résumé : |
Présentation d'épices très utilisées dans la période médiévale. Cas des épices suivantes : graine de paradis, galanga, poivre, gingembre, safran, cannelle, clou de girofle, muscade, macis, cubèbe, piment. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] La passion des épices [texte imprimé] / Bruno Laurioux . - Sophia Publications, 2022 . - p.32-33. Langues : Français ( fre) in Les Collections de l'Histoire > 097 (10/2022)
| Descripteurs : |
plante aromatique
|
| Mots-clés : |
Moyen Age (14e-15e siècle) |
| Résumé : |
Présentation d'épices très utilisées dans la période médiévale. Cas des épices suivantes : graine de paradis, galanga, poivre, gingembre, safran, cannelle, clou de girofle, muscade, macis, cubèbe, piment. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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La passion des épices / Sophia Publications (2022) in Les Collections de l'Histoire, 097 (10/2022)
