[article] 
inScience & vie junior > 410 (11/2023)

Titre :	2068 : des insectes au menu
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Hélène Gélot
Editeur :	Excelsior publications, 2023
Article :	p.40-43
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	insecte
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	La consommation alimentaire d'insectes : constat, avantages et limites de l'élevage d'insectes, intérêts pour l'alimentation animale, la production en France, perspectives.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] 2068 : des insectes au menu [texte imprimé] / Hélène Gélot . - Excelsior publications, 2023 . - p.40-43.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 410 (11/2023)

Descripteurs :	insecte
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	La consommation alimentaire d'insectes : constat, avantages et limites de l'élevage d'insectes, intérêts pour l'alimentation animale, la production en France, perspectives.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique