10 grands plats d'exception : commentaires et petits secrets de Yannick Alléno / Yannick Alléno / Sophia Publications (2022) in Les Collections de l'Histoire, 097 (10/2022)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inLes Collections de l'Histoire > 097 (10/2022) Titre : 10 grands plats d'exception : commentaires et petits secrets de Yannick Alléno Type de document : texte imprimé Auteurs : Yannick Alléno Editeur : Sophia Publications, 2022 Article : p.127-137 Langues : Français (fre) Descripteurs : recette culinaire Résumé : Présentation de 10 recettes traditionnelles françaises commentées par le chef cuisinier Yannick Alléno : vol-au-vent ; pâté en croûte ; lièvre à la royale ; canard à l'orange ; blanquette de veau ; ris de veau au vin jaune et aux morilles ; île flottante ; baba au rhum ; crème brûlée ; tarte Tatin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 10 grands plats d'exception : commentaires et petits secrets de Yannick Alléno [texte imprimé] / Yannick Alléno . - Sophia Publications, 2022 . - p.127-137. Langues : Français (fre) in Les Collections de l'Histoire > 097 (10/2022) Descripteurs : recette culinaire Résumé : Présentation de 10 recettes traditionnelles françaises commentées par le chef cuisinier Yannick Alléno : vol-au-vent ; pâté en croûte ; lièvre à la royale ; canard à l'orange ; blanquette de veau ; ris de veau au vin jaune et aux morilles ; île flottante ; baba au rhum ; crème brûlée ; tarte Tatin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

10 great American recipes / Rupert Morgan / Bayard Presse (2014) in Today in english (Paris), 267 (12/2014)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inToday in english (Paris) > 267 (12/2014) Titre : 10 great American recipes Type de document : texte imprimé Auteurs : Rupert Morgan, Auteur ; Lucile Prache, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 2014 Article : p.11-17 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : Etats-Unis / recette culinaire Résumé : Dossier de dix recettes illustrées qui symbolisent l'Amérique : hot dogs, Cajun jambalaya, blueberry muffins, breakfast pancakes, guacamole, cheesecake, barbecue ribs, Caesar salad, hamburger, pumpkin pie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 10 great American recipes [texte imprimé] / Rupert Morgan, Auteur ; Lucile Prache, Illustrateur . - Bayard Presse, 2014 . - p.11-17. Langues : Anglais (eng) in Today in english (Paris) > 267 (12/2014) Descripteurs : Etats-Unis / recette culinaire Résumé : Dossier de dix recettes illustrées qui symbolisent l'Amérique : hot dogs, Cajun jambalaya, blueberry muffins, breakfast pancakes, guacamole, cheesecake, barbecue ribs, Caesar salad, hamburger, pumpkin pie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

100%excellent !100% régional ! / Stéphanie Duval / Bayard (2009)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : 100%excellent !100% régional ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Duval, Auteur Editeur : Bayard, 2009 ISBN/ISSN : 978-2-35324-023-4 Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Mots-clés : cuisine Résumé : Recettes de cuisine régionales Nature du document : documentaire Genre : dossier documentaire Niveau : collège 100%excellent !100% régional ! [texte imprimé] / Stéphanie Duval, Auteur . - Bayard, 2009. ISBN : 978-2-35324-023-4 Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Mots-clés : cuisine Résumé : Recettes de cuisine régionales Nature du document : documentaire Genre : dossier documentaire Niveau : collège

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3 recettes d'écrivains / Bayard Presse (2020) in Je bouquine, 436 (06/2020)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inJe bouquine > 436 (06/2020) Titre : 3 recettes d'écrivains Type de document : texte imprimé Editeur : Bayard Presse, 2020 Article : p.10-15 Langues : Français (fre) Descripteurs : recette culinaire / thème littéraire Résumé : Présentation et recette de plats cités dans des oeuvres littéraires : l'omelette soufflée évoquée par Honoré de Balzac, les pâtes fusillis à la mozzarella et aux olives noires citées par Donna Leon, le gâteau au chocolat en référence à Roald Dahl. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 3 recettes d'écrivains [texte imprimé] . - Bayard Presse, 2020 . - p.10-15. Langues : Français (fre) in Je bouquine > 436 (06/2020) Descripteurs : recette culinaire / thème littéraire Résumé : Présentation et recette de plats cités dans des oeuvres littéraires : l'omelette soufflée évoquée par Honoré de Balzac, les pâtes fusillis à la mozzarella et aux olives noires citées par Donna Leon, le gâteau au chocolat en référence à Roald Dahl. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Ajo Blanco / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable (ed. espanola), 872 (06/2023)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inVocable (ed. espanola) > 872 (06/2023) Titre : Ajo Blanco Type de document : texte imprimé Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2023 Article : p.50 Langues : Espagnol (spa) Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : Andalousie Résumé : Ajo blanco : origine, histoire et recette de la soupe froide andalouse. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ajo Blanco [texte imprimé] . - Société maubeugeoise d'édition, 2023 . - p.50. Langues : Espagnol (spa) in Vocable (ed. espanola) > 872 (06/2023) Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : Andalousie Résumé : Ajo blanco : origine, histoire et recette de la soupe froide andalouse. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

La anguila de mazapan / Société maubeugeoise d'édition (2022) in Vocable (ed. espanola), 866 (12/2022)

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Apple crumble / Bayard Presse (2023) in I love English, 317 (05/2023)

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Arepas "reina pepiada" / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable (ed. espanola), 877 (11/2023)

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Arroz a la cubana / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable (ed. espanola), 870 (04/2023)

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Bacalao al pil-pil / Société maubeugeoise d'édition (2022) in Vocable (ed. espanola), 864 (06/10/2022)

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Banana & chocolate chip muffins / Bayard Presse (2021) in I love English, 292 (02/2021)

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Banana pancakes / Bayard Presse (2022) in I love English, 304 (03/2022)

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Le Banana-split de Philippe Delerm / Faton (2016) in Virgule (Dijon), 142 (07/2016)

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Banoffee pie / Bayard Presse (2023) in I love English, 313 (01/2023)

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BlackBerry mousse / Bayard Presse (2022) in I love English, 309 (09/2022)

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