Détail de l'auteur
Auteur Natacha Scheidhauer |
Documents disponibles écrits par cet auteur (35)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Le fondu de la cuisine givrée / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2019) in Science & vie junior. Dossier hors série, 138 (11/2019)
[article]
Titre : Le fondu de la cuisine givrée Type de document : texte imprimé Auteurs : Natacha Scheidhauer, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.46-53 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Dossier hors série > 138 (11/2019)Descripteurs : art culinaire / phénomène thermique Résumé : Le point sur lutilisation des différences de températures dans les préparations culinaires : rappel sur le travail de Raphaël Haumont qui transforme les aliments au Centre français de linnovation culinaire (CFIC), retour sur la réalisation dun sorbet à la mangue, dun suprême de café, dune mousse au chocolat, ou encore de chips de fruit à laide de lazote liquide, explications concernant la surgélation et le procédé de séparation des composants du café. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le fondu de la cuisine givrée [texte imprimé] / Natacha Scheidhauer, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.46-53.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Dossier hors série > 138 (11/2019)
Descripteurs : art culinaire / phénomène thermique Résumé : Le point sur lutilisation des différences de températures dans les préparations culinaires : rappel sur le travail de Raphaël Haumont qui transforme les aliments au Centre français de linnovation culinaire (CFIC), retour sur la réalisation dun sorbet à la mangue, dun suprême de café, dune mousse au chocolat, ou encore de chips de fruit à laide de lazote liquide, explications concernant la surgélation et le procédé de séparation des composants du café. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Gare à la crise de nerfs ! / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2019) in Science & vie junior. Dossier hors série, 135 (05/2019)
[article]
Titre : Gare à la crise de nerfs ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Natacha Scheidhauer, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.40-47 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Dossier hors série > 135 (05/2019)Descripteurs : vol spatial habité Mots-clés : comportement humain Résumé : Enquête sur le comportement des équipes spatiales en situation de stress : rappel des risques liés au facteur humain, retour sur le choix des équipes (caractère sociable, stabilité de lhumeur, stage de simulation), explications concernant le travail des psychologues pour préparer les missions de longue durée (entraînement à la gestion de conflit et aux imprévus ou encore séances de yoga pour éviter les incidents interculturels), point sur le syndrome du troisième quart du voyage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Gare à la crise de nerfs ! [texte imprimé] / Natacha Scheidhauer, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.40-47.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Dossier hors série > 135 (05/2019)
Descripteurs : vol spatial habité Mots-clés : comportement humain Résumé : Enquête sur le comportement des équipes spatiales en situation de stress : rappel des risques liés au facteur humain, retour sur le choix des équipes (caractère sociable, stabilité de lhumeur, stage de simulation), explications concernant le travail des psychologues pour préparer les missions de longue durée (entraînement à la gestion de conflit et aux imprévus ou encore séances de yoga pour éviter les incidents interculturels), point sur le syndrome du troisième quart du voyage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Guerriers malins et pas bourrins / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2015) in Science & vie junior. Dossier hors série, 114 (10/2015)
[article]
Titre : Guerriers malins et pas bourrins Type de document : texte imprimé Auteurs : Natacha Scheidhauer, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2015 Article : p.18-27 Note générale : Carte. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Dossier hors série > 114 (10/2015)Descripteurs : arme / stratégie militaire / Vikings Résumé : Retour sur l'art du combat chez les Vikings : rappel de l'attaque survenue à Nantes le 24 mai 843 ; explications concernant les origines géographiques de ce peuple et de son expansion guerrière ; rappel des objectifs des expéditions, de l'art de la guerre et l'équipement des Vikings (bouclier, épée, casque, cotte de maille, hache et navires drakkar, Langskip) ; précisions sur leur réputation, leur disparition et l'existence des guerriers Berserkir. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Guerriers malins et pas bourrins [texte imprimé] / Natacha Scheidhauer, Auteur . - Excelsior publications, 2015 . - p.18-27.
Carte.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Dossier hors série > 114 (10/2015)
Descripteurs : arme / stratégie militaire / Vikings Résumé : Retour sur l'art du combat chez les Vikings : rappel de l'attaque survenue à Nantes le 24 mai 843 ; explications concernant les origines géographiques de ce peuple et de son expansion guerrière ; rappel des objectifs des expéditions, de l'art de la guerre et l'équipement des Vikings (bouclier, épée, casque, cotte de maille, hache et navires drakkar, Langskip) ; précisions sur leur réputation, leur disparition et l'existence des guerriers Berserkir. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique La Guyane fête la science / Natacha Scheidhauer / Milan presse (2019) in Wapiti (Toulouse), 391 (10/2019)
[article]
Titre : La Guyane fête la science Type de document : texte imprimé Auteurs : Natacha Scheidhauer, Auteur Editeur : Milan presse, 2019 Article : p.32-35 Langues : Français (fre)
in Wapiti (Toulouse) > 391 (10/2019)Mots-clés : expérimentation scientifique Résumé : Reportage photographique sur la présentation d'expériences scientifiques auprès des habitants de la forêt amazonienne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique [article] La Guyane fête la science [texte imprimé] / Natacha Scheidhauer, Auteur . - Milan presse, 2019 . - p.32-35.
Langues : Français (fre)
in Wapiti (Toulouse) > 391 (10/2019)
Mots-clés : expérimentation scientifique Résumé : Reportage photographique sur la présentation d'expériences scientifiques auprès des habitants de la forêt amazonienne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique James-Webb : un nouveau regard sur l'Univers / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2021) in Science & vie junior, 386 (11/2021)
[article]
Titre : James-Webb : un nouveau regard sur l'Univers Type de document : texte imprimé Auteurs : Natacha Scheidhauer, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2021 Article : p.32-35 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 386 (11/2021)Descripteurs : télescope Mots-clés : étude astronomique Résumé : Présentation du télescope spatial James-Webb : caractéristiques, utilisation de la technique infrarouge, objectifs d'observation, destination. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] James-Webb : un nouveau regard sur l'Univers [texte imprimé] / Natacha Scheidhauer, Auteur . - Excelsior publications, 2021 . - p.32-35.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 386 (11/2021)
Descripteurs : télescope Mots-clés : étude astronomique Résumé : Présentation du télescope spatial James-Webb : caractéristiques, utilisation de la technique infrarouge, objectifs d'observation, destination. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Mesurer le temps qui passe / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2023) in Science & vie junior. Dossier hors série, 161 (09/2023)
PermalinkMille et une façons de traiter les morts / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2018) in Science & vie junior. Dossier hors série, 132 (11/2018)
PermalinkMille et une façons de traiter les morts / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2018) in Science & vie junior. Dossier hors série, 132 (11/2018)
PermalinkMille et une façons de traiter les morts / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2018) in Science & vie junior. Dossier hors série, 132 (11/2018)
PermalinkUne nuit sous les étoiles / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2024) in Science & vie junior, 412 (01/2024)
PermalinkPlanète espions : au-delà de la fiction / Natacha Scheidhauer / Prisma presse (2020) in Géo Ado, 211 (09/2020)
PermalinkPlus vite, plus loin, plus fort ! / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2018) in Science & vie junior. Dossier hors série, 131 (09/2018)
PermalinkPourquoi le soleil pique-t-il un coup de chaud tous les 11 ans ? / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2017) in Science & vie junior. Dossier hors série, 122 (03/2017)
PermalinkEn quête de traces / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2016) in Science & vie junior. Dossier hors série, 116 (02/2016)
PermalinkQui sont vraiment les espions ? / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2020) in Science & vie junior, 368 (05/2020)
Permalink