Titre :	Copain de la cuisine
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claudine Roland, Auteur ; Didier Grosjean, Auteur
Editeur :	Milan, 2006
Description :	281 p.
Descripteurs :	aliment / matériel de cuisine / métier : hôtellerie et restauration / préparation des repas
Résumé :	Plus de 200 recettes faciles à faire, expliquées de la façon la plus simple et la plus pratique, mais aussi l'histoire des aliments, pourquoi manger, les familles d'aliments : les céréales, les oeufs et produits laitiers, les légumes, la viande, les poissons et fruits de mer, les fruits ; les desserts, les repas en fête, la cuisine dans les autres pays, les métiers de la cuisine.
Nature du document :	documentaire
Genre :	dossier documentaire

Copain de la cuisine [texte imprimé] / Claudine Roland, Auteur ; Didier Grosjean, Auteur . - Milan, 2006 . - 281 p.

Descripteurs :	aliment / matériel de cuisine / métier : hôtellerie et restauration / préparation des repas
Résumé :	Plus de 200 recettes faciles à faire, expliquées de la façon la plus simple et la plus pratique, mais aussi l'histoire des aliments, pourquoi manger, les familles d'aliments : les céréales, les oeufs et produits laitiers, les légumes, la viande, les poissons et fruits de mer, les fruits ; les desserts, les repas en fête, la cuisine dans les autres pays, les métiers de la cuisine.
Nature du document :	documentaire
Genre :	dossier documentaire