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Auteur Gérard Emptoz |
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D'eau et de feu, forges et énergie hydraulique / Serge Benoit / 2020
Titre : D'eau et de feu, forges et énergie hydraulique : XVIIIe-XXe siècle, une histoire singulière de l'industrialisation française Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Benoit ; Stéphane Blond ; Nicolas Hatzfeld ; Denis Woronoff ; Gérard Emptoz ; Liliane Hilaire-Pérez ; François Jarrige Année : 2020 Description : 450 pages ISBN/ISSN : 978-2-7535-7889-0 Descripteurs : histoire / histoire : science / technique de l'eau Résumé : Réunissant quelques grands textes inédits, l'ouvrage invite à un réexamen de la trajectoire suivie par la France dans son industrialisation depuis le XVIIIe siècle, à travers une approche pionnière en histoire des énergies. Corrigeant l'image d'une transformation linéaire calquée peu ou prou sur le modèle anglais, il montre la longue vitalité de l'énergie hydraulique ou du charbon de bois à côté des techniques venues d'outre-Manche, ainsi que la pluralité des voies de la première industrialisation. La démonstration s'appuie sur la connaissance exceptionnellement fine des sites, des installations et des procédés à luvre dans plusieurs régions telles que la Bourgogne, la Normandie, le nord-est de la France ou l'Amiénois. Cette connaissance intime des processus industriels locaux permet de relier le temps court des innovations techniques, des marchés et des productions au temps long de la coexistence entre les énergies renouvelables et fossiles, encore actuelle. Les analyses présentées sont celles d'un praticien de l'enquête collective, alliant les approches de l'histoire, de l'archéologie et du patrimoine industriel dans des recherches donnant parfois lieu à des textes écrits à plusieurs mains. Novateurs sur le fond et originaux dans la méthode, ces travaux s'inscrivent dans une histoire des techniques profondément renouvelée, ancrée dans la connaissance concrète, pratiquant la généralisation avec une audace patiente et ouverte aux réflexions actuelles en matière environnementale. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : lycée D'eau et de feu, forges et énergie hydraulique : XVIIIe-XXe siècle, une histoire singulière de l'industrialisation française [texte imprimé] / Serge Benoit ; Stéphane Blond ; Nicolas Hatzfeld ; Denis Woronoff ; Gérard Emptoz ; Liliane Hilaire-Pérez ; François Jarrige . - 2020 . - 450 pages.
ISBN : 978-2-7535-7889-0
Descripteurs : histoire / histoire : science / technique de l'eau Résumé : Réunissant quelques grands textes inédits, l'ouvrage invite à un réexamen de la trajectoire suivie par la France dans son industrialisation depuis le XVIIIe siècle, à travers une approche pionnière en histoire des énergies. Corrigeant l'image d'une transformation linéaire calquée peu ou prou sur le modèle anglais, il montre la longue vitalité de l'énergie hydraulique ou du charbon de bois à côté des techniques venues d'outre-Manche, ainsi que la pluralité des voies de la première industrialisation. La démonstration s'appuie sur la connaissance exceptionnellement fine des sites, des installations et des procédés à luvre dans plusieurs régions telles que la Bourgogne, la Normandie, le nord-est de la France ou l'Amiénois. Cette connaissance intime des processus industriels locaux permet de relier le temps court des innovations techniques, des marchés et des productions au temps long de la coexistence entre les énergies renouvelables et fossiles, encore actuelle. Les analyses présentées sont celles d'un praticien de l'enquête collective, alliant les approches de l'histoire, de l'archéologie et du patrimoine industriel dans des recherches donnant parfois lieu à des textes écrits à plusieurs mains. Novateurs sur le fond et originaux dans la méthode, ces travaux s'inscrivent dans une histoire des techniques profondément renouvelée, ancrée dans la connaissance concrète, pratiquant la généralisation avec une audace patiente et ouverte aux réflexions actuelles en matière environnementale. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : lycée Réservation
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Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 338 BEN CDI documentaire 015182 Disponible Jean-Antoine Chaptal / Gérard Emptoz / Service interministériel des Archives de France du ministère de la Culture et de la Communication (2006)
Titre : Jean-Antoine Chaptal Type de document : document électronique Auteurs : Gérard Emptoz, Auteur Editeur : Service interministériel des Archives de France du ministère de la Culture et de la Communication, 2006 Description : [4p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : 18e siècle / 19e siècle / chimiste / médecin Résumé : Brève biographie de Chaptal présentant son parcours de savant et d'homme d'Etat. Médecin et chimiste influent, il a cherché à mettre la science au service de l'industrie et suscité l'innovation technologique. Membre de l'Institut, il est nommé professeur de chimie à l'École polytechnique. En agriculture, à côté de la fabrication du sucre de betterave, il a contribué à la distillation des vins et à leur fermentation avec le procédé qui porte son nom : la chaptalisation. Nature du document : documentaire Genre : biographie Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://www.archivesdefrance.culture.gouv.fr/action-culturelle/celebrations-natio [...] Jean-Antoine Chaptal [document électronique] / Gérard Emptoz, Auteur . - Service interministériel des Archives de France du ministère de la Culture et de la Communication, 2006 . - [4p.] ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : 18e siècle / 19e siècle / chimiste / médecin Résumé : Brève biographie de Chaptal présentant son parcours de savant et d'homme d'Etat. Médecin et chimiste influent, il a cherché à mettre la science au service de l'industrie et suscité l'innovation technologique. Membre de l'Institut, il est nommé professeur de chimie à l'École polytechnique. En agriculture, à côté de la fabrication du sucre de betterave, il a contribué à la distillation des vins et à leur fermentation avec le procédé qui porte son nom : la chaptalisation. Nature du document : documentaire Genre : biographie Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://www.archivesdefrance.culture.gouv.fr/action-culturelle/celebrations-natio [...]