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carence alimentaireSynonyme(s)rachitisme |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa dénutrition chez les seniors n'est pas une fatalité / Isabelle do O'Gomes / Sciences et avenir (2023) in Sciences et avenir (1949), 921 (11/2023)
Titre : La dénutrition chez les seniors n'est pas une fatalité Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle do O'Gomes Editeur : Sciences et avenir, 2023 Article : p.65-67 Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 921 (11/2023)Descripteurs : carence alimentaire / personne âgée / recherche médicale Mots-clés : Dijon Résumé : Reportage sur le programme de recherche européen Fortiphy mené à Dijon sur la dénutrition des personnes âgées : le coût du projet et son objectif ; le protocole mis en place ; le rôle de l'activité physique ; les effets du vieillissement sur l'appétit ; les propositions des chercheurs aux participants ; des résultats attendus pour fin 2023. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La dénutrition chez les seniors n'est pas une fatalité [texte imprimé] / Isabelle do O'Gomes . - Sciences et avenir, 2023 . - p.65-67.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 921 (11/2023)
Descripteurs : carence alimentaire / personne âgée / recherche médicale Mots-clés : Dijon Résumé : Reportage sur le programme de recherche européen Fortiphy mené à Dijon sur la dénutrition des personnes âgées : le coût du projet et son objectif ; le protocole mis en place ; le rôle de l'activité physique ; les effets du vieillissement sur l'appétit ; les propositions des chercheurs aux participants ; des résultats attendus pour fin 2023. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Les effets pervers du commerce du poisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Pauly, Auteur Editeur : Pour la science, 2019 Article : p.44-48 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Pour la science > 506 (12/2019)Descripteurs : carence alimentaire / exportation Mots-clés : pêche professionnelle pays en développement Résumé : Le point sur une étude récente montrant l'impact du commerce mondial de poisson sur les carences nutritionnelles des populations des pays en développement : le poisson, principale source de micronutriments pour la population des pays tropicaux en développement ; le constat de sévères carences nutritionnelles chez cette même population ; des données qui montrent qu'une partie seulement de la pêche suffirait à réduire les carences en éléments nutritifs ; une situation liée à l'exportation massive de la pêche ou à sa transformation en farine de poisson ; la nécessité de réfléchir à la mise en place d'un commerce équitable du poisson. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les effets pervers du commerce du poisson [texte imprimé] / Daniel Pauly, Auteur . - Pour la science, 2019 . - p.44-48.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Pour la science > 506 (12/2019)
Descripteurs : carence alimentaire / exportation Mots-clés : pêche professionnelle pays en développement Résumé : Le point sur une étude récente montrant l'impact du commerce mondial de poisson sur les carences nutritionnelles des populations des pays en développement : le poisson, principale source de micronutriments pour la population des pays tropicaux en développement ; le constat de sévères carences nutritionnelles chez cette même population ; des données qui montrent qu'une partie seulement de la pêche suffirait à réduire les carences en éléments nutritifs ; une situation liée à l'exportation massive de la pêche ou à sa transformation en farine de poisson ; la nécessité de réfléchir à la mise en place d'un commerce équitable du poisson. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Empêcher le poisson de s'envoler Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Pauly, Auteur Editeur : Pour la science, 2021 Article : p.88-92 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Pour la science. Hors-série > 111 (05/2021)Descripteurs : carence alimentaire / exportation Mots-clés : politique de la pêche ZEE (zone économique exclusive) Résumé : Le point sur une étude montrant l'impact du commerce mondial de poissons sur les carences nutritionnelles des populations des pays en développement. Intérêt du poisson comme principale source de micronutriments pour les populations des pays tropicaux et privés de cette ressource massivement exportée ; le constat de sévères carences nutritionnelles ; cas des pays du Nord-Ouest de l'Afrique touchés par la surpêche pratiquée par l'Europe, la Russie et l'Asie de l'Est ; le rachat par la Chine de conserveries sénégalaises transformant de plus en plus de poissons pour le marché chinois. Encadré : le manque d'oxygène disponible dans les océans sous l'effet du réchauffement climatique. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Empêcher le poisson de s'envoler [texte imprimé] / Daniel Pauly, Auteur . - Pour la science, 2021 . - p.88-92.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Pour la science. Hors-série > 111 (05/2021)
Descripteurs : carence alimentaire / exportation Mots-clés : politique de la pêche ZEE (zone économique exclusive) Résumé : Le point sur une étude montrant l'impact du commerce mondial de poissons sur les carences nutritionnelles des populations des pays en développement. Intérêt du poisson comme principale source de micronutriments pour les populations des pays tropicaux et privés de cette ressource massivement exportée ; le constat de sévères carences nutritionnelles ; cas des pays du Nord-Ouest de l'Afrique touchés par la surpêche pratiquée par l'Europe, la Russie et l'Asie de l'Est ; le rachat par la Chine de conserveries sénégalaises transformant de plus en plus de poissons pour le marché chinois. Encadré : le manque d'oxygène disponible dans les océans sous l'effet du réchauffement climatique. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
Titre : Plantatiocène : une nouvelle ère agricole Type de document : texte imprimé Editeur : Philo éditions, 2021 Article : p.17 Note générale : Schéma, statistiques. Langues : Français (fre)
in Philosophie magazine > 155 (12/2021)Descripteurs : agriculture / carence alimentaire / mondialisation : économie politique Résumé : Données statistiques sur l'évolution de l'agriculture moderne depuis 2000, grâce aux progrès techniques, sans que la malnutrition ait disparu. Causes principales de cet écart : la transformation de l'agriculture en marchandise mondialisée et une production uniforme, selon le principe de "scalabilité", analysé par l'anthropologue Anna Tsing, principe qui a donné naissance au "Plantatiocène", une agriculture fondée sur des monocultures indifférentes à leur lieu d'implémentation. Source des données : rapport annuel de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) en 2021. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Plantatiocène : une nouvelle ère agricole [texte imprimé] . - Philo éditions, 2021 . - p.17.
Schéma, statistiques.
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in Philosophie magazine > 155 (12/2021)
Descripteurs : agriculture / carence alimentaire / mondialisation : économie politique Résumé : Données statistiques sur l'évolution de l'agriculture moderne depuis 2000, grâce aux progrès techniques, sans que la malnutrition ait disparu. Causes principales de cet écart : la transformation de l'agriculture en marchandise mondialisée et une production uniforme, selon le principe de "scalabilité", analysé par l'anthropologue Anna Tsing, principe qui a donné naissance au "Plantatiocène", une agriculture fondée sur des monocultures indifférentes à leur lieu d'implémentation. Source des données : rapport annuel de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) en 2021. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
