Le Maïs : aliment et matière première / Pierre Péguin in BT. Bibliothèque de travail, 1104 (janvier 1999)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1104 (janvier 1999) Titre : Le Maïs : aliment et matière première Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Péguin, Auteur ; Frédérique Decourt, Auteur Année : 1999 Article : p. 2-37 : ill. Descripteurs : génie génétique / maïs : céréale / protection de l'environnement / technique de l'agriculture Résumé : Un dossier entièrement consacré au maïs. On découvre en introduction l'impact de la production de maïs dans une exploitation agricole. L'évolution de la plante par les techniques de culture et de laboratoire est ensuite abordée. Le maïs est ensuite présenté en tant qu'aliment et matière première avec une description des usages alimentaires et industriels qui en sont faits. La dernière partie aborde les enjeux économiques liés au maïs avec, notamment, les problèmes écologiques créés par sa culture. Nature du document : documentaire [article] Le Maïs : aliment et matière première [texte imprimé] / Pierre Péguin, Auteur ; Frédérique Decourt, Auteur . - 1999 . - p. 2-37 : ill. in BT. Bibliothèque de travail > 1104 (janvier 1999) Descripteurs : génie génétique / maïs : céréale / protection de l'environnement / technique de l'agriculture Résumé : Un dossier entièrement consacré au maïs. On découvre en introduction l'impact de la production de maïs dans une exploitation agricole. L'évolution de la plante par les techniques de culture et de laboratoire est ensuite abordée. Le maïs est ensuite présenté en tant qu'aliment et matière première avec une description des usages alimentaires et industriels qui en sont faits. La dernière partie aborde les enjeux économiques liés au maïs avec, notamment, les problèmes écologiques créés par sa culture. Nature du document : documentaire

Origine du maïs : des civilisations précolombiennes à une expansion mondiale in BT. Bibliothèque de travail, 1104 (janvier 1999)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1104 (janvier 1999) Titre : Origine du maïs : des civilisations précolombiennes à une expansion mondiale Type de document : texte imprimé Année : 1999 Article : p. 34-35 : ill. Descripteurs : maïs : céréale / période moderne et contemporaine / peuple précolombien Résumé : Rôle du maïs dans les civilisations précolombiennes. En encadré, extension du maïs à travers le monde après la conquête de l'Amérique. Nature du document : documentaire [article] Origine du maïs : des civilisations précolombiennes à une expansion mondiale [texte imprimé] . - 1999 . - p. 34-35 : ill. in BT. Bibliothèque de travail > 1104 (janvier 1999) Descripteurs : maïs : céréale / période moderne et contemporaine / peuple précolombien Résumé : Rôle du maïs dans les civilisations précolombiennes. En encadré, extension du maïs à travers le monde après la conquête de l'Amérique. Nature du document : documentaire

Une Sculpture vivante : Le Maïs, Nils-Udo, Laàs, 1994 in BT. Bibliothèque de travail, 1104 (janvier 1999)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1104 (janvier 1999) Titre : Une Sculpture vivante : Le Maïs, Nils-Udo, Laàs, 1994 Type de document : texte imprimé Année : 1999 Article : p. 40-41 : ill. Descripteurs : art contemporain / maïs : céréale Mots-clés : Udo, Nils : 1937- Résumé : A la demande d'une association de producteurs de maïs, l'artiste bavarois Nils Udo a créé aux pieds des Pyrénées, une oeuvre éphémère en forme de labyrinthe composée des diverses variétés de maïs. Présentation. Nature du document : documentaire [article] Une Sculpture vivante : Le Maïs, Nils-Udo, Laàs, 1994 [texte imprimé] . - 1999 . - p. 40-41 : ill. in BT. Bibliothèque de travail > 1104 (janvier 1999) Descripteurs : art contemporain / maïs : céréale Mots-clés : Udo, Nils : 1937- Résumé : A la demande d'une association de producteurs de maïs, l'artiste bavarois Nils Udo a créé aux pieds des Pyrénées, une oeuvre éphémère en forme de labyrinthe composée des diverses variétés de maïs. Présentation. Nature du document : documentaire