Dominique Crenn : L'émotion dans l'assiette / Servane Philippe in Ar Men, 228 (février 2019)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inAr Men > 228 (février 2019) Titre : Dominique Crenn : L'émotion dans l'assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Servane Philippe, Auteur Année : 2019 Article : p. 42-46 Résumé : Rencontre avec Dominique Crenn, cheffe originaire du Finistère qui s'est installée sur la côte ouest des États-Unis. Elle est la première femme à obtenir une troisième étoile au Guide Michelin outre-atlantique.Elle raconte son attachement à ses racines bretonnes. Nature du document : documentaire [article] Dominique Crenn : L'émotion dans l'assiette [texte imprimé] / Servane Philippe, Auteur . - 2019 . - p. 42-46. in Ar Men > 228 (février 2019) Résumé : Rencontre avec Dominique Crenn, cheffe originaire du Finistère qui s'est installée sur la côte ouest des États-Unis. Elle est la première femme à obtenir une troisième étoile au Guide Michelin outre-atlantique.Elle raconte son attachement à ses racines bretonnes. Nature du document : documentaire