Julia Baudry : "Manger bio réduit-il les risques de cancers ?" / Julia Baudry / Pour la science (2021) in Pour la science. Hors-série, 111 (05/2021)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inPour la science. Hors-série > 111 (05/2021) Titre : Julia Baudry : "Manger bio réduit-il les risques de cancers ?" Type de document : texte imprimé Auteurs : Julia Baudry, Personne interviewée ; Sean Bailly, Intervieweur Editeur : Pour la science, 2021 Article : p.32-33 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : cancer Mots-clés : aliment biologique Résumé : Entretien en 2021 avec la chercheuse Julia Baudry sur les liens supposés entre la consommation d'aliments bio et le cancer. Son point de vue sur les aspects suivants : le faible nombre d'études sur ce sujet ; l'utilisation de la cohorte Nutrinet-Santé permettant une analyse des risques d'apparition de cancers par type de consommateurs bio ; aperçu de quelques résultats ; hypothèses expliquant chez les consommateurs de produits bio la réduction du risque de cancer ou d'autres maladies (diabète type 2). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Julia Baudry : "Manger bio réduit-il les risques de cancers ?" [texte imprimé] / Julia Baudry, Personne interviewée ; Sean Bailly, Intervieweur . - Pour la science, 2021 . - p.32-33. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Pour la science. Hors-série > 111 (05/2021) Descripteurs : cancer Mots-clés : aliment biologique Résumé : Entretien en 2021 avec la chercheuse Julia Baudry sur les liens supposés entre la consommation d'aliments bio et le cancer. Son point de vue sur les aspects suivants : le faible nombre d'études sur ce sujet ; l'utilisation de la cohorte Nutrinet-Santé permettant une analyse des risques d'apparition de cancers par type de consommateurs bio ; aperçu de quelques résultats ; hypothèses expliquant chez les consommateurs de produits bio la réduction du risque de cancer ou d'autres maladies (diabète type 2). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview