Aux origines du vin / Mark Fischetti / Pour la science (2023) in Pour la science, 553 (11/2023)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inPour la science > 553 (11/2023) Titre : Aux origines du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Mark Fischetti Editeur : Pour la science, 2023 Article : p.44-47 Langues : Français (fre) Descripteurs : vigne Mots-clés : domestication des espèces animales et végétales Résumé : Le point sur les origines de la vigne : l'étude génétique de différentes espèces de raisins destinés à la consommation et à la production de vin, la découverte de la séparation de la vigne sauvage en deux lignées autour de la Méditerranée il y a 200000 ans, les débuts de la domestication du raisin de cuve et du raisin de table il y a 11000 ans. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Aux origines du vin [texte imprimé] / Mark Fischetti . - Pour la science, 2023 . - p.44-47. Langues : Français (fre) in Pour la science > 553 (11/2023) Descripteurs : vigne Mots-clés : domestication des espèces animales et végétales Résumé : Le point sur les origines de la vigne : l'étude génétique de différentes espèces de raisins destinés à la consommation et à la production de vin, la découverte de la séparation de la vigne sauvage en deux lignées autour de la Méditerranée il y a 200000 ans, les débuts de la domestication du raisin de cuve et du raisin de table il y a 11000 ans. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique