Le grand bond utilitariste / Cécile Callou / Pour la science (2023) in Pour la science, 548 (06/2023)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inPour la science > 548 (06/2023) Titre : Le grand bond utilitariste Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Callou ; Clémence Pagnoux Editeur : Pour la science, 2023 Article : p.64-67 Langues : Français (fre) Descripteurs : période moderne et contemporaine Mots-clés : domestication des espèces animales et végétales Résumé : Le point sur l'intensification de la domestication à partir du 18e siècle : les expéditions scientifiques du 18e siècle et l'idée des naturalistes d'acclimater de nouvelles espèces animales et végétales en France, la mise en place d'une liste d'animaux "utiles" en tant que ressources alimentaires, la fondation de la Société zoologique d'acclimatation, les débuts de l'amélioration des variétés animales et végétales par sélection, l'augmentation de la diversité des espèces domestiquées et l'apparition des races et variétés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le grand bond utilitariste [texte imprimé] / Cécile Callou ; Clémence Pagnoux . - Pour la science, 2023 . - p.64-67. Langues : Français (fre) in Pour la science > 548 (06/2023) Descripteurs : période moderne et contemporaine Mots-clés : domestication des espèces animales et végétales Résumé : Le point sur l'intensification de la domestication à partir du 18e siècle : les expéditions scientifiques du 18e siècle et l'idée des naturalistes d'acclimater de nouvelles espèces animales et végétales en France, la mise en place d'une liste d'animaux "utiles" en tant que ressources alimentaires, la fondation de la Société zoologique d'acclimatation, les débuts de l'amélioration des variétés animales et végétales par sélection, l'augmentation de la diversité des espèces domestiquées et l'apparition des races et variétés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique