Descripteurs
Documents disponibles dans cette catégorie (30)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
1917-2022 : les batailles du blé / Alain Chatriot / Sophia Publications (2023) in L'Histoire (Paris. 1978), 504 (02/2023)
[article]
Titre : 1917-2022 : les batailles du blé Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Chatriot Editeur : Sophia Publications, 2023 Article : p.62-65 Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 504 (02/2023)Descripteurs : sécurité alimentaire Mots-clés : guerre mondiale (1914-1918) Résumé : Le point sur le ravitaillement alimentaire en temps de guerre durant la Première Guerre mondiale : l'impact de la guerre sur la production et la commercialisation des céréales ; la faim en Allemagne ; les préoccupations politiques et administratives pour assurer l'approvisionnement en France et la mise en place du rationnement fin 1917 ; l'enjeu autour de l'approvisionnement et ses conséquences. Encadrés : les pays exportateurs de blé en 2021 ; les pays dépendants du blé ukrainien en 2021 ; l'Ukraine et la crise alimentaire mondiale en 2022. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 1917-2022 : les batailles du blé [texte imprimé] / Alain Chatriot . - Sophia Publications, 2023 . - p.62-65.
Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 504 (02/2023)
Descripteurs : sécurité alimentaire Mots-clés : guerre mondiale (1914-1918) Résumé : Le point sur le ravitaillement alimentaire en temps de guerre durant la Première Guerre mondiale : l'impact de la guerre sur la production et la commercialisation des céréales ; la faim en Allemagne ; les préoccupations politiques et administratives pour assurer l'approvisionnement en France et la mise en place du rationnement fin 1917 ; l'enjeu autour de l'approvisionnement et ses conséquences. Encadrés : les pays exportateurs de blé en 2021 ; les pays dépendants du blé ukrainien en 2021 ; l'Ukraine et la crise alimentaire mondiale en 2022. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Une agriculture 100% bio pour nourrir le monde / Loïc Chauveau / Sciences et avenir (2018) in Sciences et avenir (1949), 853 (03/2018)
[article]
Titre : Une agriculture 100% bio pour nourrir le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2018 Article : p.10-13 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 853 (03/2018)Descripteurs : agriculture biologique / recherche agronomique / sécurité alimentaire Résumé : Le point sur la question de savoir si lagriculture biologique peut garantir la sécurité alimentaire dans le monde : les études ayant évalué la viabilité de modèles dans lesquels lagriculture bio dominerait ; les rendements de lagriculture biologique et des méthodes de culture sans pesticides ; limpact de la réduction des apports en pesticides et intrants sur les revenus des agriculteurs. Encadrés : les coûts cachés de la pollution de leau causée par l'agriculture conventionnelle ; les produits dits de bio-contrôle, substituts aux produits chimiques. Statistiques sur les surfaces agricoles bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Une agriculture 100% bio pour nourrir le monde [texte imprimé] / Loïc Chauveau, Auteur . - Sciences et avenir, 2018 . - p.10-13.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 853 (03/2018)
Descripteurs : agriculture biologique / recherche agronomique / sécurité alimentaire Résumé : Le point sur la question de savoir si lagriculture biologique peut garantir la sécurité alimentaire dans le monde : les études ayant évalué la viabilité de modèles dans lesquels lagriculture bio dominerait ; les rendements de lagriculture biologique et des méthodes de culture sans pesticides ; limpact de la réduction des apports en pesticides et intrants sur les revenus des agriculteurs. Encadrés : les coûts cachés de la pollution de leau causée par l'agriculture conventionnelle ; les produits dits de bio-contrôle, substituts aux produits chimiques. Statistiques sur les surfaces agricoles bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Alimentation : le Moyen-Orient face à la faim / Guillaume Fourmont / Groupe Areion (2024) in Carto, 081 (01/2024)
[article]
Titre : Alimentation : le Moyen-Orient face à la faim Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Fourmont Editeur : Groupe Areion, 2024 Article : p.36-37 Langues : Français (fre)
in Carto > 081 (01/2024)Descripteurs : Proche-Orient / sécurité alimentaire Résumé : Point sur la sécurité alimentaire au Moyen-Orient où 12,2% des habitants sont sous-nourris : une dégradation de la situation liée notamment au conflit en Ukraine ; la pauvreté des terres (stress hydrique) ; une forte importation ; un manque d'investissement. Carte 1 : les contraintes de l'agriculture au Moyen-Orient (différents systèmes de production agricole ; taux d'importation de céréales ; emploi dans le secteur ; évolution de la sous-alimentation...). Carte 2 : le défi de l'eau et la sécurité alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alimentation : le Moyen-Orient face à la faim [texte imprimé] / Guillaume Fourmont . - Groupe Areion, 2024 . - p.36-37.
Langues : Français (fre)
in Carto > 081 (01/2024)
Descripteurs : Proche-Orient / sécurité alimentaire Résumé : Point sur la sécurité alimentaire au Moyen-Orient où 12,2% des habitants sont sous-nourris : une dégradation de la situation liée notamment au conflit en Ukraine ; la pauvreté des terres (stress hydrique) ; une forte importation ; un manque d'investissement. Carte 1 : les contraintes de l'agriculture au Moyen-Orient (différents systèmes de production agricole ; taux d'importation de céréales ; emploi dans le secteur ; évolution de la sous-alimentation...). Carte 2 : le défi de l'eau et la sécurité alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Blé : le grand chantage / Courrier international (2022) in Courrier international (Paris. 1990), 1650 (16/06/2022)
[article]
Titre : Blé : le grand chantage Type de document : texte imprimé Editeur : Courrier international, 2022 Article : p.28-35 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1650 (16/06/2022)Descripteurs : propagande politique / sécurité alimentaire Mots-clés : Poutine, Vladimir (1952- ) cours des valeurs blé (céréale) Résumé : Dossier de presse internationale consacré aux conséquences de la hausse mondiale des cours du blé favorisées par la propagande de Vladimir Poutine. Stratégie de manipulation du président russe : situation réelle du marché du blé, analyse des difficultés d'accès à cette denrée, impact de la panique sur le cours des céréales, conséquences pour les pays vulnérables, enjeux politiques et économiques. Le point sur les négociations menées par l'ONU et la Turquie pour permettre le déblocage de l'exportation du blé ukrainien. Carte mondiale illustrant les inégalités alimentaires avant la guerre en Ukraine. Conséquences de l'augmentation du cours du blé pour l'Inde, le Brésil et le Tchad. Analyse du système agroalimentaire mondial : dangers que représentent les interactions entre les différents composants du système alimentaire à l'égal du système bancaire, enjeux et perspectives. Sélection de mesures possibles face à la crise alimentaire mondiale. Reportage sur les conséquences de l'inflation des produits alimentaires en Afrique. Tensions sociales aggravées par la hausse du prix du blé en Égypte. Risque de famine au Moyen-Orient. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Blé : le grand chantage [texte imprimé] . - Courrier international, 2022 . - p.28-35.
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1650 (16/06/2022)
Descripteurs : propagande politique / sécurité alimentaire Mots-clés : Poutine, Vladimir (1952- ) cours des valeurs blé (céréale) Résumé : Dossier de presse internationale consacré aux conséquences de la hausse mondiale des cours du blé favorisées par la propagande de Vladimir Poutine. Stratégie de manipulation du président russe : situation réelle du marché du blé, analyse des difficultés d'accès à cette denrée, impact de la panique sur le cours des céréales, conséquences pour les pays vulnérables, enjeux politiques et économiques. Le point sur les négociations menées par l'ONU et la Turquie pour permettre le déblocage de l'exportation du blé ukrainien. Carte mondiale illustrant les inégalités alimentaires avant la guerre en Ukraine. Conséquences de l'augmentation du cours du blé pour l'Inde, le Brésil et le Tchad. Analyse du système agroalimentaire mondial : dangers que représentent les interactions entre les différents composants du système alimentaire à l'égal du système bancaire, enjeux et perspectives. Sélection de mesures possibles face à la crise alimentaire mondiale. Reportage sur les conséquences de l'inflation des produits alimentaires en Afrique. Tensions sociales aggravées par la hausse du prix du blé en Égypte. Risque de famine au Moyen-Orient. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique C'est l'éruption de la faim / Olivier Joos / CRAP (2021) in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)
[article]
Titre : C'est l'éruption de la faim Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Joos, Auteur Editeur : CRAP, 2021 Article : p.22-23 Langues : Français (fre)
in Cahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021)Descripteurs : classe sociale / régime alimentaire / sécurité alimentaire Mots-clés : enseignement de l'histoire géographie Résumé : Nourriture et alimentation dans la société industrielle en cours d'histoire, en classe de 4e : l'analyse d'extraits de films (Germinal et Titanic) ; l'étude des rapports sociaux et des convenances ; la lutte pour se nourrir ; les prolongements avec l'analyse de peintures ou caricatures. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] C'est l'éruption de la faim [texte imprimé] / Olivier Joos, Auteur . - CRAP, 2021 . - p.22-23.
Langues : Français (fre)
in Cahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021)
Descripteurs : classe sociale / régime alimentaire / sécurité alimentaire Mots-clés : enseignement de l'histoire géographie Résumé : Nourriture et alimentation dans la société industrielle en cours d'histoire, en classe de 4e : l'analyse d'extraits de films (Germinal et Titanic) ; l'étude des rapports sociaux et des convenances ; la lutte pour se nourrir ; les prolongements avec l'analyse de peintures ou caricatures. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Climat : faire face à l'urgence / Sophia Publications (2019) in La Recherche (Paris. 1970), 553 (11/2019)
PermalinkComment nourrir (durablement) 10 milliards de Terriens / Hubert Cochet / Alternatives économiques (2017) in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 111 (02/2017)
PermalinkEn Corée du Nord, des missiles plutôt que des engrais / Yann Mens / Alternatives économiques (2023) in Alternatives économiques (Quétigny), 433 (04/2023)
PermalinkCorne de l'Afrique : vers une famine sans précédent / David Lagarde / Groupe Areion (2023) in Carto, 076 (03/2023)
PermalinkLa crise devient aussi alimentaire / Saeed Shah / Courrier international (2021) in Courrier international (Paris. 1990), 1596 (03/06/2021)
PermalinkDossier Alimentation : Le monde face à la crise alimentaire / Philippe Ducroquet / Groupe Areion (2024) in Carto, 081 (01/2024)
PermalinkDossier santé : un monde face aux épidémies / G. Salem / Groupe Areion (2021) in Carto, 063 (01/2021)
PermalinkEl salvador tiene su arca de Noe para conservar semillas nativas / Carlos Mario Marquez / Société maubeugeoise d'édition (2021) in Vocable (ed. espanola), 841 (30/09/2021)
PermalinkEtats-Unis. Comment décoloniser les assiettes / Richard Mertens / Courrier international (2021) in Courrier international (Paris. 1990), 1603-1604-1605 (22/07/2021)
PermalinkLa faim dans le monde, une malédiction ? / Gilles Fumey / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2023) in Sciences humaines (Auxerre), 358 (05/2023)
Permalink