Du chocolat dans un accélérateur de particules ! / Nicolas Delerue / Faton (2016) in Cosinus (Dijon), 185 (09/2016)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCosinus (Dijon) > 185 (09/2016) Titre : Du chocolat dans un accélérateur de particules ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Delerue, Auteur Editeur : Faton, 2016 Article : p.20-26 Langues : Français (fre) Descripteurs : accélérateur de particules / chocolat / cristal Résumé : Présentation d'une expérience sur le vieillissement du chocolat utilisant un accélérateur de particules : les indices du vieillissement (blanchiment gras et blanchiment sucrier) ; les caractéristiques des structures cristallines ou du cristal ; l'analyse des cristaux par les rayons X ; les différentes formes de chocolat ; le fonctionnement d'un synchrotron. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Du chocolat dans un accélérateur de particules ! [texte imprimé] / Nicolas Delerue, Auteur . - Faton, 2016 . - p.20-26. Langues : Français (fre) in Cosinus (Dijon) > 185 (09/2016) Descripteurs : accélérateur de particules / chocolat / cristal Résumé : Présentation d'une expérience sur le vieillissement du chocolat utilisant un accélérateur de particules : les indices du vieillissement (blanchiment gras et blanchiment sucrier) ; les caractéristiques des structures cristallines ou du cristal ; l'analyse des cristaux par les rayons X ; les différentes formes de chocolat ; le fonctionnement d'un synchrotron. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Comment fonctionne un écran LCD ? / Kezaco / UNISCIEL (2016)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Comment fonctionne un écran LCD ? Type de document : document électronique Auteurs : Kezaco Editeur : UNISCIEL, 2016 Description : 1 vidéo : 5 min 50 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : cristal / écran de visualisation Mots-clés : polarisation : physique Résumé : Présentation vidéo du fonctionnement d'un écran à cristaux liquides (ACL pour affichage à cristaux liquides, ou en anglais : LCD pour liquid crystal display) : les cristaux liquides ; la polarisation de la lumière ; le polariseur ; les images en noir et blanc ; synthèse additive : les images en couleurs. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://kezako.unisciel.fr/category/episodes-video-de-la-serie/#kezako-comment-fo [...] Comment fonctionne un écran LCD ? [document électronique] / Kezaco . - UNISCIEL, 2016 . - 1 vidéo : 5 min 50 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : cristal / écran de visualisation Mots-clés : polarisation : physique Résumé : Présentation vidéo du fonctionnement d'un écran à cristaux liquides (ACL pour affichage à cristaux liquides, ou en anglais : LCD pour liquid crystal display) : les cristaux liquides ; la polarisation de la lumière ; le polariseur ; les images en noir et blanc ; synthèse additive : les images en couleurs. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://kezako.unisciel.fr/category/episodes-video-de-la-serie/#kezako-comment-fo [...]

Le cristal d'électrons : un rêve de physicien devenu réalité / Franck Daninos / Sciences et avenir (2022) in Sciences et avenir (1949), 901 (03/2022)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inSciences et avenir (1949) > 901 (03/2022) Titre : Le cristal d'électrons : un rêve de physicien devenu réalité Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Daninos, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2022 Article : p.51-53 Note générale : Lexique, schéma. Langues : Français (fre) Descripteurs : cristal / électron / recherche scientifique Résumé : Le point sur les recherches menées sur les cristaux d'électrons : bref rappel sur le comportement des électrons ; la théorie du physicien Eugene Wigner élaborée dans les années 1930 ; les expérimentations menées pour la valider à partir des années 1980 ; des démonstrations réussies en 2021. Encadré : les applications possibles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le cristal d'électrons : un rêve de physicien devenu réalité [texte imprimé] / Franck Daninos, Auteur . - Sciences et avenir, 2022 . - p.51-53. Lexique, schéma. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir (1949) > 901 (03/2022) Descripteurs : cristal / électron / recherche scientifique Résumé : Le point sur les recherches menées sur les cristaux d'électrons : bref rappel sur le comportement des électrons ; la théorie du physicien Eugene Wigner élaborée dans les années 1930 ; les expérimentations menées pour la valider à partir des années 1980 ; des démonstrations réussies en 2021. Encadré : les applications possibles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Cristallographie : une science pluridisciplinaire / Claude Lecomte / Canopé (2020) in Textes et documents pour la classe (1975), 1126 (01/02/2020)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inTextes et documents pour la classe (1975) > 1126 (01/02/2020) Titre : Cristallographie : une science pluridisciplinaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Lecomte, Auteur Editeur : Canopé, 2020 Article : p.30-33 Note générale : Bibliographie, schémas. Langues : Français (fre) Descripteurs : cristal Résumé : Présentation de la cristallographie : les cristaux et la symétrie ; le processus de diffraction des rayonnements par les cristaux ; le champ de recherches de l'analyse des cristaux. Réseaux de Bravais. Loi de Bragg. Réseau réciproque. Structure cristalline du saccharose, maille élémentaire, axe hélicoïdal, liaisons hydrogène et empilement cristallin. Densité électronique d'un complexe de rhodium obtenue par transformation de Fourier des facteurs de structure et sa structure cristalline déduite de celle-ci. Diagramme de diffraction X par une poudre de saccharose obtenu avec un diffractomètre à poudres. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Cristallographie : une science pluridisciplinaire [texte imprimé] / Claude Lecomte, Auteur . - Canopé, 2020 . - p.30-33. Bibliographie, schémas. Langues : Français (fre) in Textes et documents pour la classe (1975) > 1126 (01/02/2020) Descripteurs : cristal Résumé : Présentation de la cristallographie : les cristaux et la symétrie ; le processus de diffraction des rayonnements par les cristaux ; le champ de recherches de l'analyse des cristaux. Réseaux de Bravais. Loi de Bragg. Réseau réciproque. Structure cristalline du saccharose, maille élémentaire, axe hélicoïdal, liaisons hydrogène et empilement cristallin. Densité électronique d'un complexe de rhodium obtenue par transformation de Fourier des facteurs de structure et sa structure cristalline déduite de celle-ci. Diagramme de diffraction X par une poudre de saccharose obtenu avec un diffractomètre à poudres. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les Cristaux du Mont-Blanc in BT. Bibliothèque de travail, 1059 (juin 1994)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1059 (juin 1994) Titre : Les Cristaux du Mont-Blanc Type de document : texte imprimé Année : 1994 Article : p. 45-48 : ill. Descripteurs : cristal / protection de la nature / quartz Résumé : La recherche des cristaux remonte à la Préhistoire. Au XVIIe siècle, les cristaux de quartz du Mont-Blanc étaient exportés vers les tailleries de Genève et de Milan. Aujourd'hui les cristalliers ne gardent que les pièces exceptionnelles et tentent de protéger les richesses minérales menacées de dégradation, de cette région. Nature du document : documentaire [article] Les Cristaux du Mont-Blanc [texte imprimé] . - 1994 . - p. 45-48 : ill. in BT. Bibliothèque de travail > 1059 (juin 1994) Descripteurs : cristal / protection de la nature / quartz Résumé : La recherche des cristaux remonte à la Préhistoire. Au XVIIe siècle, les cristaux de quartz du Mont-Blanc étaient exportés vers les tailleries de Genève et de Milan. Aujourd'hui les cristalliers ne gardent que les pièces exceptionnelles et tentent de protéger les richesses minérales menacées de dégradation, de cette région. Nature du document : documentaire

Étoiles de neige / Laure Blancard / Bayard Presse (2021) in Okapi, 1146 (15/12/2021)

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A l'heure des cristaux temporels / Frank Wilczek / Pour la science (2020) in Pour la science, 507 (01/2020)

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L'imaginaire cristallisé / Jean-Sébastien Steyer / Pour la science (2016) in Pour la science, 463 (05/2016)

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On a créé un cristal de temps / Azar Khalatbari / Sciences et avenir (2017) in Sciences et avenir (1949), 842 (04/2017)

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