| Titre : |
Le sol, la terre, et les champs |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Claude Bourguignon, Auteur |
| Editeur : |
Sang de la terre, 2015 |
| Description : |
245 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-86985-326-3 |
| Descripteurs : |
agriculture / agriculture biologique / culture hors sol / déséquilibre écologique / eau / génie génétique / réchauffement de la terre
|
| Mots-clés : |
agrobiologie |
| Résumé : |
L'agriculture est aujourd'hui dans une impasse. L'intensification, qui n'a pas été capable d'arrêter la famine, a épuisé des millions d'hectares de sol et dégradé la qualité nutritive des aliments. Fondée sur une conception très réductrice du sol comme support inerte, l'agronomie, qui s'enlise dans les OGM et les agrocarburants, n'a pas su développer une agriculture durable. Claude et lydia Bourguignon proposent une nouvelle voie pour l'agriculture du XXI siècle : l'agrologie, science de l'agriculture écologique fondée sur une perception fine des relations entre l'homme, le sol, les microbes, les plantes et les animaux. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
dossier documentaire |
| Niveau : |
Classe de 1ère/Classe de 2de/Classe de Terminale/lycée |
Le sol, la terre, et les champs [texte imprimé] / Claude Bourguignon, Auteur . - Sang de la terre, 2015 . - 245 p. ISBN : 978-2-86985-326-3
| Descripteurs : |
agriculture / agriculture biologique / culture hors sol / déséquilibre écologique / eau / génie génétique / réchauffement de la terre
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| Mots-clés : |
agrobiologie |
| Résumé : |
L'agriculture est aujourd'hui dans une impasse. L'intensification, qui n'a pas été capable d'arrêter la famine, a épuisé des millions d'hectares de sol et dégradé la qualité nutritive des aliments. Fondée sur une conception très réductrice du sol comme support inerte, l'agronomie, qui s'enlise dans les OGM et les agrocarburants, n'a pas su développer une agriculture durable. Claude et lydia Bourguignon proposent une nouvelle voie pour l'agriculture du XXI siècle : l'agrologie, science de l'agriculture écologique fondée sur une perception fine des relations entre l'homme, le sol, les microbes, les plantes et les animaux. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
dossier documentaire |
| Niveau : |
Classe de 1ère/Classe de 2de/Classe de Terminale/lycée |
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> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > technique de l'agriculture > technique culturale > culture hors sol
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