[article] Le Pain bouilli ou "lou po bulli" [texte imprimé] /
Robert Keck, Auteur . - 1994 . - p. 43-48.
in BT. Bibliothèque de travail >
1057 (avril 1994)
Descripteurs : |
Alpes / pain
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Résumé : |
Reportage sur la fabrication artisanale traditionnelle du pain bouilli, une spécialité culinaire d'un petit village de montagne aux confins des Hautes-Alpes de l'Isère et la Savoie.
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Nature du document : |
documentaire |