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Le goût du sel reste un mystère / Amber Dance / Courrier international (2023) in Courrier international (Paris. 1990), 1727 (07/12/2023)
[article]
Titre : Le goût du sel reste un mystère Type de document : texte imprimé Auteurs : Amber Dance Editeur : Courrier international, 2023 Article : p.48-49 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1727 (07/12/2023)Descripteurs : recherche scientifique Mots-clés : sens du goût sel (composé chimique) Résumé : Dans Knowable Magazine [presse américaine en ligne], extraits du point au sujet des recherches sur la saveur salée : les deux mécanismes de perception du salé ; les précisions de Stephen Roper, chercheur en neurosciences au sujet de notre double perception du salé ; le besoin en sel de l'organisme ; les résultats de l'expérience menée par les chercheurs dans les années 1980 sur le rôle entre la molécule ENaC et le salé ; l'identification par une équipe de chercheurs japonais des cellules spécialisées dans la détection du goût de sodium ; les interrogations au sujet de la perception de l'hypersalé ; l'enjeu des recherches sur le salé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le goût du sel reste un mystère [texte imprimé] / Amber Dance . - Courrier international, 2023 . - p.48-49.
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1727 (07/12/2023)
Descripteurs : recherche scientifique Mots-clés : sens du goût sel (composé chimique) Résumé : Dans Knowable Magazine [presse américaine en ligne], extraits du point au sujet des recherches sur la saveur salée : les deux mécanismes de perception du salé ; les précisions de Stephen Roper, chercheur en neurosciences au sujet de notre double perception du salé ; le besoin en sel de l'organisme ; les résultats de l'expérience menée par les chercheurs dans les années 1980 sur le rôle entre la molécule ENaC et le salé ; l'identification par une équipe de chercheurs japonais des cellules spécialisées dans la détection du goût de sodium ; les interrogations au sujet de la perception de l'hypersalé ; l'enjeu des recherches sur le salé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Grandes manoeuvres autour de l'infiniment petit / Denis Delbecq / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 868 (06/2019)
[article]
Titre : Grandes manoeuvres autour de l'infiniment petit Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Delbecq, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2019 Article : p.10-13 Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 868 (06/2019)Descripteurs : accélérateur de particules / recherche scientifique Résumé : Le point sur différents projets d'accélérateurs de particules : les projets japonais et chinois ; les inquiétudes du Cern (Organisation européenne pour la recherche nucléaire) ; les objectifs pour la physique des particules ; rappel sur le boson de Higgs et la suite des recherches ; l'attente d'une décision de l'ESG (Groupe européen de stratégie) et les enjeux. Encadrés : brève interview d'une physicienne sur l'intérêt des collisionneurs circulaires géants ; les caractéristiques de ces projets ; les autres pistes de recherche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Grandes manoeuvres autour de l'infiniment petit [texte imprimé] / Denis Delbecq, Auteur . - Sciences et avenir, 2019 . - p.10-13.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 868 (06/2019)
Descripteurs : accélérateur de particules / recherche scientifique Résumé : Le point sur différents projets d'accélérateurs de particules : les projets japonais et chinois ; les inquiétudes du Cern (Organisation européenne pour la recherche nucléaire) ; les objectifs pour la physique des particules ; rappel sur le boson de Higgs et la suite des recherches ; l'attente d'une décision de l'ESG (Groupe européen de stratégie) et les enjeux. Encadrés : brève interview d'une physicienne sur l'intérêt des collisionneurs circulaires géants ; les caractéristiques de ces projets ; les autres pistes de recherche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les grands foyers de l'histoire des sciences / Jean-François Dortier / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Les Grands dossiers des sciences humaines, 064 (09/2021)
[article]
Titre : Les grands foyers de l'histoire des sciences Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Dortier, Auteur ; Achille Weinberg, Auteur ; Thomas Lepeltier, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 Article : p.28-35 Langues : Français (fre)
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 064 (09/2021)Descripteurs : connaissance / période historique / recherche scientifique Résumé : Les grands lieux de pensée et recherche scientifique dans le monde et l'histoire : comptabilité et astronomie en Mésopotamie au 4e siècle av. J.-C. ; la recherche des causes dans la Grèce antique ; l'école de Milet, les pythagoriciens et les éléates ; le rôle des grandes villes comme Athènes ou Alexandrie ; le développement des mathématiques, de l'astronomie, de l'alchimie et de la médecine pendant les lumières arabes, du 9e au 13e siècle ; la naissance et l'essor de l'université au Moyen Age. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les grands foyers de l'histoire des sciences [texte imprimé] / Jean-François Dortier, Auteur ; Achille Weinberg, Auteur ; Thomas Lepeltier, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 . - p.28-35.
Langues : Français (fre)
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 064 (09/2021)
Descripteurs : connaissance / période historique / recherche scientifique Résumé : Les grands lieux de pensée et recherche scientifique dans le monde et l'histoire : comptabilité et astronomie en Mésopotamie au 4e siècle av. J.-C. ; la recherche des causes dans la Grèce antique ; l'école de Milet, les pythagoriciens et les éléates ; le rôle des grandes villes comme Athènes ou Alexandrie ; le développement des mathématiques, de l'astronomie, de l'alchimie et de la médecine pendant les lumières arabes, du 9e au 13e siècle ; la naissance et l'essor de l'université au Moyen Age. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Grosse Männer, kleineres Risiko / Ingrid Teufl / Société maubeugeoise d'édition (2020) in Vocable (Deutsche Ausg.), 814 (19/03/2020)
[article]
Titre : Grosse Männer, kleineres Risiko Type de document : texte imprimé Auteurs : Ingrid Teufl, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2020 Article : p.33 Langues : Allemand (ger)
in Vocable (Deutsche Ausg.) > 814 (19/03/2020)Descripteurs : maladie mentale / recherche scientifique Résumé : Résultat d'une étude scientifique danoise étudiant le lien entre la taille des hommes et la probabilité d'atteinte de démence avec l'âge. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Grosse Männer, kleineres Risiko [texte imprimé] / Ingrid Teufl, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2020 . - p.33.
Langues : Allemand (ger)
in Vocable (Deutsche Ausg.) > 814 (19/03/2020)
Descripteurs : maladie mentale / recherche scientifique Résumé : Résultat d'une étude scientifique danoise étudiant le lien entre la taille des hommes et la probabilité d'atteinte de démence avec l'âge. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique Guerre en Ukraine : coup de froid sur les missions scientifiques avec la Russie / Carole Chatelain / Sciences et avenir (2022) in Sciences et avenir (1949), 902 (04/2022)
[article]
Titre : Guerre en Ukraine : coup de froid sur les missions scientifiques avec la Russie Type de document : texte imprimé Auteurs : Carole Chatelain, Auteur ; Sylvie Rouat, Auteur ; Marine Benoit, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2022 Article : p.10-16 Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 902 (04/2022)Descripteurs : recherche scientifique / Russie / Ukraine Mots-clés : conflit armé Résumé : Dossier sur les conséquences de la guerre en Ukraine sur les projets scientifiques menés avec la Russie. Les réactions de Roscosmos, l'agence spatiale russe ; rappel sur la Station spatiale internationale (ISS) ; une dégradation des relations spatiales russo-américaines depuis 2010. Des témoignages de scientifiques russes. Encadrés : les incertitudes pour la mission ExoMars ; le soutien apporté aux chercheurs ukrainiens. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Guerre en Ukraine : coup de froid sur les missions scientifiques avec la Russie [texte imprimé] / Carole Chatelain, Auteur ; Sylvie Rouat, Auteur ; Marine Benoit, Auteur . - Sciences et avenir, 2022 . - p.10-16.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 902 (04/2022)
Descripteurs : recherche scientifique / Russie / Ukraine Mots-clés : conflit armé Résumé : Dossier sur les conséquences de la guerre en Ukraine sur les projets scientifiques menés avec la Russie. Les réactions de Roscosmos, l'agence spatiale russe ; rappel sur la Station spatiale internationale (ISS) ; une dégradation des relations spatiales russo-américaines depuis 2010. Des témoignages de scientifiques russes. Encadrés : les incertitudes pour la mission ExoMars ; le soutien apporté aux chercheurs ukrainiens. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Hedgehogs are cute and helpful for research / Andrew Jacobs / Société maubeugeoise d'édition (2022) in Vocable (English ed.), 865 (17/02/2022)
PermalinkHiroshima ou l'amère victoire des physiciens / Sciences et avenir (2015) in Sciences & avenir. Hors série, 182 (07/2015)
PermalinkL'histoire de France se lit dans nos gènes / Nicolas Gutierrez C. / Sciences et avenir (2020) in Sciences et avenir (1949), 879 (05/2020)
PermalinkL'histoire des neurones jaillis de nulle part / Nayanah Siva / Courrier international (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1563 (15/10/2020)
PermalinkL'hiver venu de l'espace / Hélène Gélot / Excelsior publications (2020) in Science & vie junior, 365 (02/2020)
PermalinkHomère, la fin d'un mystère ? / Dominique Casajus / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2020) in Sciences humaines (Auxerre), 329 (10/2020)
Permalink"Homo sapiens" prend un coup de vieux / Marine Benoit / Sciences et avenir (2022) in Sciences et avenir (1949), 901 (03/2022)
PermalinkHuman body temperatures are dropping / Samuel Lovett / Société maubeugeoise d'édition (2020) in Vocable (English ed.), 819 (20/02/2020)
PermalinkL'hydrogène, accélérateur de la transition énergétique / Pour la science (2018) in Pour la science, 485 (03/2018)
PermalinkL'IA et l'humanité : cerveau / Jean-François Haït / Sciences et avenir (2019) in Sciences & avenir. Hors série, 199 (10/2019)
PermalinkL'IA identifie des auteurs des manuscrits de la mer Morte / Bernadette Arnaud / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir (1949), 892 (06/2021)
PermalinkL'IA en révolution permanente / Pierre Vandeginste / Sciences et avenir (2024) in Sciences & avenir. Hors série, 216 (01/2024)
PermalinkLes idées qui ont fait flop / Nicolas Journet / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2016) in Sciences humaines (Auxerre), 277 (01/2016)
PermalinkIl cultive des cerveaux néandertaliens / Rachel Mulot / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 863 (01/2019)
Permalink"Il y a d'étranges luttes de pouvoir dans Wikipédia" / Jane Wade / Courrier international (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1530 (27/02/2020)
Permalink"Il y a presque autant d'usages des nombres que de types de mathématiciens" / Philippe Pajot / Sophia Publications (2023) in La Recherche (Paris. 1970), 572 (01/2023)
PermalinkLes îles veulent leur autonomie énergétique / Olivier Hertel / Sciences et avenir (2016) in Sciences et avenir (1949), 830 (04/2016)
PermalinkIls nous avaient prévenus / Anne Debroise / Excelsior publications (2024) in Science & vie junior. Dossier hors série, 163 (01/2024)
PermalinkUn imposant programme de grandes infrastructures / Cécile Klingler / Sophia Publications (2020) in La Recherche (Paris. 1970), 557 (03/2020)
PermalinkL'incommensurable emprise de nos émotions / David Sander / Sophia Publications (2020) in La Recherche. Hors-série (2015), 034 (06/2020)
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