la saga des crêpières Krampouz / Marie-Haude Arzur in Ar Men, 133 (mars-avril 2003)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inAr Men > 133 (mars-avril 2003) Titre : la saga des crêpières Krampouz Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Haude Arzur, Auteur Année : 2003 Article : p.24-29 Descripteurs : aliment / Bretagne : région / technique de fabrication Résumé : Depuis plusieurs décennies, l'entreprise bigoudène Krampouz fabrique des billigs alimentés au gaz ou à l'électricité. Une réussite commerciale et industrielle qui a contribué à la mondialisation de la crêpe et de la galette bretonne. Nature du document : documentaire [article] la saga des crêpières Krampouz [texte imprimé] / Marie-Haude Arzur, Auteur . - 2003 . - p.24-29. in Ar Men > 133 (mars-avril 2003) Descripteurs : aliment / Bretagne : région / technique de fabrication Résumé : Depuis plusieurs décennies, l'entreprise bigoudène Krampouz fabrique des billigs alimentés au gaz ou à l'électricité. Une réussite commerciale et industrielle qui a contribué à la mondialisation de la crêpe et de la galette bretonne. Nature du document : documentaire