Bonbons acidulés, à bannir de la récré / Brigitte Bègue / Sciences et avenir (2016) in Sciences et avenir (1949), 835 (09/2016)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inSciences et avenir (1949) > 835 (09/2016) Titre : Bonbons acidulés, à bannir de la récré Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Bègue, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2016 Article : p.66-67 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : produit sucré / sucrerie Résumé : Le point sur les différents composants des friandises acidulées : le succès auprès des enfants et des adolescents ; l'utilisation du sirop de glucose et ses conséquences ; les additifs ; la présence de sel et de gélatine. Encadré : point de vue sur l'intérêt nutritionnel des bonbons. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bonbons acidulés, à bannir de la récré [texte imprimé] / Brigitte Bègue, Auteur . - Sciences et avenir, 2016 . - p.66-67. Lexique. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir (1949) > 835 (09/2016) Descripteurs : produit sucré / sucrerie Résumé : Le point sur les différents composants des friandises acidulées : le succès auprès des enfants et des adolescents ; l'utilisation du sirop de glucose et ses conséquences ; les additifs ; la présence de sel et de gélatine. Encadré : point de vue sur l'intérêt nutritionnel des bonbons. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Une des plus anciennes sucreries de Guadeloupe découverte à Saint-Claude / Roger Le Guen / INRAP (Institut national de recherches archéologiques préventives) (07/2012)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Une des plus anciennes sucreries de Guadeloupe découverte à Saint-Claude Type de document : document électronique Auteurs : Roger Le Guen, Monteur Editeur : INRAP (Institut national de recherches archéologiques préventives), 07/2012 Description : [env. 5p. + 7 min 47 s] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : site archéologique / sucrerie Mots-clés : département de la Guadeloupe Résumé : Vidéo commentée par un archéologue, en 2010, de la fouille menée en préalable à la construction d'une université, à la Guadeloupe : découverte de vestiges précolombiens et des restes d'une ancienne habitation-sucrerie : habitat, céramiques, fours amérindiens, méthode d'inhumation. Pour aller plus loin : fiche descriptive de la fouille archéologique. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://www.inrap.fr/archeologie-preventive/Ressources-multimedias/Reportages-vid [...] Une des plus anciennes sucreries de Guadeloupe découverte à Saint-Claude [document électronique] / Roger Le Guen, Monteur . - INRAP (Institut national de recherches archéologiques préventives), 07/2012 . - [env. 5p. + 7 min 47 s] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : site archéologique / sucrerie Mots-clés : département de la Guadeloupe Résumé : Vidéo commentée par un archéologue, en 2010, de la fouille menée en préalable à la construction d'une université, à la Guadeloupe : découverte de vestiges précolombiens et des restes d'une ancienne habitation-sucrerie : habitat, céramiques, fours amérindiens, méthode d'inhumation. Pour aller plus loin : fiche descriptive de la fouille archéologique. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://www.inrap.fr/archeologie-preventive/Ressources-multimedias/Reportages-vid [...]