La campagne : la production des céréales / Bibliothèque nationale de France / Bibliothèque nationale de France (2007)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : La campagne : la production des céréales Type de document : document électronique Auteurs : Bibliothèque nationale de France, Auteur Editeur : Bibliothèque nationale de France, 2007 Description : [1p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Moyen Age / système de culture Résumé : Article bref sur la rotation des cultures (assolement), la jachère et la production d'engrais naturel comme le fumier animal. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://classes.bnf.fr/ema/campagne/camp/index3.htm La campagne : la production des céréales [document électronique] / Bibliothèque nationale de France, Auteur . - Bibliothèque nationale de France, 2007 . - [1p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : Moyen Age / système de culture Résumé : Article bref sur la rotation des cultures (assolement), la jachère et la production d'engrais naturel comme le fumier animal. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://classes.bnf.fr/ema/campagne/camp/index3.htm

Carlo Petrini, sociologue : "un gastronome qui n'est pas écologiste est stupide" / Andreina De Bei / Sciences et avenir (2013) in Sciences & avenir. Hors série, 174 (04/2013)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inSciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013) Titre : Carlo Petrini, sociologue : "un gastronome qui n'est pas écologiste est stupide" Type de document : texte imprimé Auteurs : Andreina De Bei, Auteur ; Tiziana Baldizzone, Photographe ; Gianni Baldizzone, Photographe Editeur : Sciences et avenir, 2013 Article : p.78-79 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie / système de culture Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Présentation du mouvement "slow food", créé par le sociologue et gastronome Carlo Petrini : cuisine de terroir, produit de qualité, authenticité, convivialité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Carlo Petrini, sociologue : "un gastronome qui n'est pas écologiste est stupide" [texte imprimé] / Andreina De Bei, Auteur ; Tiziana Baldizzone, Photographe ; Gianni Baldizzone, Photographe . - Sciences et avenir, 2013 . - p.78-79. Langues : Français (fre) in Sciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013) Descripteurs : gastronomie / système de culture Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Présentation du mouvement "slow food", créé par le sociologue et gastronome Carlo Petrini : cuisine de terroir, produit de qualité, authenticité, convivialité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les damnés de l'agriculture intensive / Paul Blondé / Philo éditions (2019) in Philosophie magazine, 132 (09/2019)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inPhilosophie magazine > 132 (09/2019) Titre : Les damnés de l'agriculture intensive Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Blondé, Auteur ; Julia Kiintzle, Auteur Editeur : Philo éditions, 2019 Article : p.31-35 Langues : Français (fre) Descripteurs : condition paysanne / système de culture Résumé : Reportage auprès d'agriculteurs en France, écartelés entre les contraintes du productivisme et les injonctions de l'écologie. Conséquences de la course en rendement, qui a mis les agriculteurs en concurrence et rendu les produits chimiques incontournables. Critique de la culture intensive. Rôle de l'association Solidarité paysans dans l'accompagnement des agriculteurs en difficulté et dans leur passage à un autre modèle de production. Causes qui empêchent éleveurs et agriculteurs de remettre en question leur vision du progrès. Encadré : définition et comparaison de l'agriculture raisonnée, l'agriculture biologique et la permaculture. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Les damnés de l'agriculture intensive [texte imprimé] / Paul Blondé, Auteur ; Julia Kiintzle, Auteur . - Philo éditions, 2019 . - p.31-35. Langues : Français (fre) in Philosophie magazine > 132 (09/2019) Descripteurs : condition paysanne / système de culture Résumé : Reportage auprès d'agriculteurs en France, écartelés entre les contraintes du productivisme et les injonctions de l'écologie. Conséquences de la course en rendement, qui a mis les agriculteurs en concurrence et rendu les produits chimiques incontournables. Critique de la culture intensive. Rôle de l'association Solidarité paysans dans l'accompagnement des agriculteurs en difficulté et dans leur passage à un autre modèle de production. Causes qui empêchent éleveurs et agriculteurs de remettre en question leur vision du progrès. Encadré : définition et comparaison de l'agriculture raisonnée, l'agriculture biologique et la permaculture. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Décrocher des pesticides, c'est rentable ! / Antoine de Ravignan / Alternatives économiques (2020) in Alternatives économiques (Quétigny), 405 (10/2020)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inAlternatives économiques (Quétigny) > 405 (10/2020) Titre : Décrocher des pesticides, c'est rentable ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine de Ravignan, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2020 Article : p.68-69 Langues : Français (fre) Descripteurs : chiffre d'affaires / système de culture Résumé : Comparaison entre le chiffre d'affaires et le revenu dégagés par une ferme biologique et une ferme conventionnelle dans le Grand-Est en France. Le poids des pesticides dans les charges d'une ferme conventionnelle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Décrocher des pesticides, c'est rentable ! [texte imprimé] / Antoine de Ravignan, Auteur . - Alternatives économiques, 2020 . - p.68-69. Langues : Français (fre) in Alternatives économiques (Quétigny) > 405 (10/2020) Descripteurs : chiffre d'affaires / système de culture Résumé : Comparaison entre le chiffre d'affaires et le revenu dégagés par une ferme biologique et une ferme conventionnelle dans le Grand-Est en France. Le poids des pesticides dans les charges d'une ferme conventionnelle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Des gaufres pour le désert ! / Jérôme Blanchard / Excelsior publications (2021) in Science & vie junior, 384 (09/2021)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior > 384 (09/2021) Titre : Des gaufres pour le désert ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Blanchard, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2021 Article : p.30-31 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / désert / horticulture / système de culture Résumé : Présentation en image de l'installation de quadrillages en paille dans les déserts chinois pour permettre la plantation de graines de saxaoul. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Des gaufres pour le désert ! [texte imprimé] / Jérôme Blanchard, Auteur . - Excelsior publications, 2021 . - p.30-31. Langues : Français (fre) in Science & vie junior > 384 (09/2021) Descripteurs : Chine / désert / horticulture / système de culture Résumé : Présentation en image de l'installation de quadrillages en paille dans les déserts chinois pour permettre la plantation de graines de saxaoul. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique

La monoculture met les butineuses au régime / Loïc Chauveau / Sciences et avenir (2013) in Sciences & avenir. Hors série, 175 (07/2013)

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En quête de truffe / Philippe Fontaine / Excelsior publications (2022) in Science & vie junior. Dossier hors série, 153 (05/2022)

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Se nourrir demain : SOS révolution agricole / Sciences et avenir (2016) in Sciences et avenir (1949), 829 (03/2016)

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Au secours, la bière perd sa mousse ! / Loïc Chauveau / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 869-870 (07/2019)

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