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Nourrir le monde en 2030 / Sylvie Brunel / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2019) in Sciences humaines (Auxerre), 314 (05/2019)
[article]
Titre : Nourrir le monde en 2030 Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Brunel, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2019 Article : p.24-29 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 314 (05/2019)Descripteurs : production agricole / sécurité alimentaire Résumé : Présentation en 2019 de la situation de la production alimentaire mondiale : la question alimentaire dans la géopolitique mondiale et dans les préoccupations des consommateurs français ; le caractère néfaste des modèles de production alimentaire relevant de l'idéologie ; les facteurs permettant de répondre au défi alimentaire ; le rôle des échanges et de l'innovation. Encadrés : la sécurité alimentaire des Etats et ses enjeux stratégiques ; les limites des revendications relatives au véganisme et à la permaculture. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Nourrir le monde en 2030 [texte imprimé] / Sylvie Brunel, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2019 . - p.24-29.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 314 (05/2019)
Descripteurs : production agricole / sécurité alimentaire Résumé : Présentation en 2019 de la situation de la production alimentaire mondiale : la question alimentaire dans la géopolitique mondiale et dans les préoccupations des consommateurs français ; le caractère néfaste des modèles de production alimentaire relevant de l'idéologie ; les facteurs permettant de répondre au défi alimentaire ; le rôle des échanges et de l'innovation. Encadrés : la sécurité alimentaire des Etats et ses enjeux stratégiques ; les limites des revendications relatives au véganisme et à la permaculture. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Quand le Covid masque la faim / Antoine de Ravignan / Alternatives économiques (2020) in Alternatives économiques (Quétigny), 402 (06/2020)
[article]
Titre : Quand le Covid masque la faim Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine de Ravignan, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2020 Article : p.54-57 Note générale : Carte, lexique. Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques (Quétigny) > 402 (06/2020)Descripteurs : Afrique sub-saharienne / épidémie / sécurité alimentaire Résumé : Enquête sur les conséquences alimentaires de la crise du Covid-19 en Afrique subsaharienne : la dégradation de la situation alimentaire des pays sahéliens avant l'arrivée du coronavirus, les pertes de revenus engendrées par les mesures de confinement dans les villes, les effets de la crise sur le secteur agricole, l'urgence alimentaire, les limites de l'aide internationale. Encadré : les limites des modes d'évaluation des risques alimentaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Quand le Covid masque la faim [texte imprimé] / Antoine de Ravignan, Auteur . - Alternatives économiques, 2020 . - p.54-57.
Carte, lexique.
Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques (Quétigny) > 402 (06/2020)
Descripteurs : Afrique sub-saharienne / épidémie / sécurité alimentaire Résumé : Enquête sur les conséquences alimentaires de la crise du Covid-19 en Afrique subsaharienne : la dégradation de la situation alimentaire des pays sahéliens avant l'arrivée du coronavirus, les pertes de revenus engendrées par les mesures de confinement dans les villes, les effets de la crise sur le secteur agricole, l'urgence alimentaire, les limites de l'aide internationale. Encadré : les limites des modes d'évaluation des risques alimentaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Quand l'Ukraine nourrit le spectre de la famine / Nicolas Bricas / Alternatives économiques (2023) in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 126 (01/2023)
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Titre : Quand l'Ukraine nourrit le spectre de la famine Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Bricas Editeur : Alternatives économiques, 2023 Article : p.86-87 Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny) > 126 (01/2023)Descripteurs : aliment / inflation / sécurité alimentaire Résumé : Explications par Nicolas Bricas, chercheur au Cirad, titulaire de la chaire Unesco Alimentations du monde, à propos de l'inflation des prix dans l'alimentation accentuée avec la guerre en Ukraine : la forte hausse des prix de certains aliments, la question de la sécurité alimentaire et de la dépendance aux importations, la crainte d'une famine mondiale dans un monde qui produit trop. Graphique : cours internationaux du blé, de l'urée et du pétrole (dollars) de 2012 à 2022. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Quand l'Ukraine nourrit le spectre de la famine [texte imprimé] / Nicolas Bricas . - Alternatives économiques, 2023 . - p.86-87.
Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny) > 126 (01/2023)
Descripteurs : aliment / inflation / sécurité alimentaire Résumé : Explications par Nicolas Bricas, chercheur au Cirad, titulaire de la chaire Unesco Alimentations du monde, à propos de l'inflation des prix dans l'alimentation accentuée avec la guerre en Ukraine : la forte hausse des prix de certains aliments, la question de la sécurité alimentaire et de la dépendance aux importations, la crainte d'une famine mondiale dans un monde qui produit trop. Graphique : cours internationaux du blé, de l'urée et du pétrole (dollars) de 2012 à 2022. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Singapour cultive l'alimentation du futur / Sandy Ong / Courrier international (2021) in Courrier international (Paris. 1990), 1606 (12/08/2021)
[article]
Titre : Singapour cultive l'alimentation du futur Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandy Ong, Auteur Editeur : Courrier international, 2021 Article : p.36-37 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1606 (12/08/2021)Descripteurs : sécurité alimentaire / Singapour Mots-clés : agriculture verticale viande de culture Résumé : Dans Nikkei Asia [presse japonaise], le point sur les innovations alimentaires à Singapour, visant à l'autosuffisance et à la sécurité alimentaire du pays : la viande de culture (ou viande de synthèse), les protéines alternatives, les fermes urbaines. Etat des lieux du marché, entreprises installées, accueil des consommateurs, équipements, limites et perspectives. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Singapour cultive l'alimentation du futur [texte imprimé] / Sandy Ong, Auteur . - Courrier international, 2021 . - p.36-37.
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1606 (12/08/2021)
Descripteurs : sécurité alimentaire / Singapour Mots-clés : agriculture verticale viande de culture Résumé : Dans Nikkei Asia [presse japonaise], le point sur les innovations alimentaires à Singapour, visant à l'autosuffisance et à la sécurité alimentaire du pays : la viande de culture (ou viande de synthèse), les protéines alternatives, les fermes urbaines. Etat des lieux du marché, entreprises installées, accueil des consommateurs, équipements, limites et perspectives. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Le spectre de la famine / Akram Belkaïd / Le Monde diplomatique (2022) in Le Monde diplomatique (Paris. 1954), 818 (05/2022)
[article]
Titre : Le spectre de la famine Type de document : texte imprimé Auteurs : Akram Belkaïd Editeur : Le Monde diplomatique, 2022 Article : p.1,7 Langues : Français (fre)
in Le Monde diplomatique (Paris. 1954) > 818 (05/2022)Descripteurs : sécurité alimentaire Mots-clés : blé (céréale) Résumé : Les risques d'une crise alimentaire mondiale liée au marché du blé : la production de blé et sa commercialisation ; les capacités de la Russie et de l'Ukraine ; les conséquences du conflit armé en Ukraine sur le marché mondial de blé en 2022 ; les pays les plus menacés par la famine ; l'augmentation de la production en Inde. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le spectre de la famine [texte imprimé] / Akram Belkaïd . - Le Monde diplomatique, 2022 . - p.1,7.
Langues : Français (fre)
in Le Monde diplomatique (Paris. 1954) > 818 (05/2022)
Descripteurs : sécurité alimentaire Mots-clés : blé (céréale) Résumé : Les risques d'une crise alimentaire mondiale liée au marché du blé : la production de blé et sa commercialisation ; les capacités de la Russie et de l'Ukraine ; les conséquences du conflit armé en Ukraine sur le marché mondial de blé en 2022 ; les pays les plus menacés par la famine ; l'augmentation de la production en Inde. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique "La tension sur les ressources alimentaires n'est pas une question de croissance démographique" / Marc Dufumier / Pour la science (2022) in Pour la science, 541 (11/2022)
PermalinkThe coming food catastrophe / The Economist / Société maubeugeoise d'édition (2022) in Vocable (English ed.), 874 (23/06/2022)
PermalinkTrop gras, trop salé, trop sucré... Le repas est servi / Gatien Elie / Le Monde diplomatique (2021) in Le Monde diplomatique (Paris. 1954), 810 (09/2021)
PermalinkUkraine-Volga : 1922, première grande famine en URSS / Nicolas Werth / Sophia Publications (2022) in L'Histoire (Paris. 1978), 500 (10/2022)
PermalinkWheat can't catch a break right now / Robinson Meyer / Société maubeugeoise d'édition (2022) in Vocable (English ed.), 874 (23/06/2022)
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